Browsing by Subject йогурт

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 21 to 40 of 61 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2004Комбинированный кисломолочный продукт - йогурт «Луганський»Маляренко, Тетьяна Владимировна; Власов, А. В.; Скорченко, Татьяна Анатольевна
2021Культивування Lactobacillus bulgaricus з метою використання у виробництві йогуртуФіліпенко, Анастасія Андріївна
2010Методичні вказівки до проведення практичних занять для студентів 1-2 курсів спеціальності 6.051701 «Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення»Кохан, Олена Миколаївна; Михайлова, Неля Олексіївна; Юрчук, Людмила Володимирівна
2020Наукове обгрунтування доцільності застосування борошна зі спельти у складі молочних продуктів десертного призначенняПоліщук, Галина Євгеніївна; Борова, Марина Павлівна; Михалевич, Артур Петрович
2021Обгрунтування використання пюре чорної смородини та мигдалю у виробництві йогуртівГойко, Ірина Юріївна; Коваленко, Олександра Сергіївна
2020Обґрунтування складу та вдосконалення способу виробництва кисломолочного напою оздоровчого призначення, збагаченого порошками цикорію та йоштиОстапенко, Юлія Валеріївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2020Одержання біомаси Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus для використання у складі заквашувальних композиційНовик, Вікторія Станіславівна
2014Особливості виробництва йогуртів в домашніх умовахГребельник, Олександр Петрович; Яценко, А.
2021Оцінка якості та безпечності йогурту, збагаченого композицією лікарської сировиниГойко, Ірина Юріївна; Мещеряков, Андрій
2015Оцінювання якості йогурту збагаченого лактатом магнію та екстрактом гібіскусуКеда, Анжела Сергіївна; Сидор, Василь Михайлович
2020-11Перспективи використання морквяно-гарбузового пюре у виробництві йогуртуГойко, Ірина Юріївна; Охріменко, Віталій Вікторович
2020Проект виробництва йогурту синбіотичної дії, збагаченого порошком кмину та сиропом лактулозиЛешковят, Ольга Василівна
2020Проект виробництва йогурту, збагаченого морквяно-гарбузовим пюреОхріменко, Віталій Вікторович
2020Проект виробництва смузі, збагаченого клітковиною льону та пюре гарбузаЛісняк, Яна Юріївна
2021Проект цеху по виробництву незбираномолочних продуктів потужністю переробки молока 37 т за змінуКириченко, Оксана Василівна
2021Проект цеху по виробництву незбираномолочної продукції потужністю переробки молока 42 т за змінуХохліч, Іванна Володимирівна
2021Проектування комплексного дизайнерсько-поліграфічного виробництва з виготовлення етикетки для споживчої термоформованої полімерної тари з йогуртом накладом 1800 тис. штукЯценко, Іван Вікторович
2021Проєкт виробництва йогурту для дитячого харчування на основі козячого молока, збагаченого йодказеїном та сиропом кореня солодкиВінярська, Владислава Валеріївна
2021Проєкт виробництва йогурту з імуномодулюючими властивостями, збагаченого екстрактом ехінацеї пурпуровоїСкидан, Єлизавета Анатоліївна
2021Проєкт виробництва йогурту оздоровчого призначення на основі соєвого молока та безбілкової сироваткиТрубайчук, Тарас Олегович