Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject казеїн
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 28 of 28
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Порівняльний аналіз інфрачервоних спектрів відбивання тіста для хлібобулочних виробів
Шевченко, Анастасія Олександрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
2014
Технологія хлібобулочних виробів, збагачених молочними білками
Ткачук, Юрій Михайлович
2021
Удосконалення технології безглютенового хліба з використанням борошна з зерна сорго
Сорочинська, Юлія Сергіївн
2018
Удосконалення технології діабетичних хлібобулочних виробів, збагачених функціональними інгредієнтами
Шевченко, Анастасія Олександрівна
2013
Удосконалення технології хліба підвищеної біологічної цінності за використання казеїну
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2019
Удосконалення установки та модернізація вихрової сушарки з метою інтенсифікації процесу сушіння молочного казеїну
Кіріяченко, Владислав Олександрович
;
Бабко, Євген Миколайович
2008
Функціональні властивості білків сироватки для дитячих продуктів
Бовкун, Алла Олександрівна
2013
Якість та безпечність хлібобулочних виробів з молочними білками
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович