Browsing by Subject кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 101 to 120 of 1356 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
1996Біотехнологічні процеси в бродильній промисловостіДомарецький, Віталій Афанасійович; Малежик, Іван Федорович; Удодов, Сергій Олександрович; Прибильський, Віталій Леонідович
2002Біотехнологія пиваФесенко, Андрій; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Домарецький, Віталій Афанасійович; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2012Біохімічні особливості винограду білих сортів для виробництва хересних виноматеріалівЧервяк, С. М.; Гержикова, Вікторія Григорівна; Бабич, Ірина Михайлівна
2018Важливість окисно-відновного потенціалу у технології напоївОлійник, Світлана Іванівна; Тарасюк, Леся Анатоліївна; Самченко, Ірина Олександрівна; Антонюк, Анастасія Михайлівна
2013Вещества, определяющие вкусовую стабильность пиваХиврич, Борис Иванович; Роздобудько, Борис Валериевич
2012Вибір оптимальних умов для проведення масообміну в режимі циклічної ректифікаціїШиян, Петро Леонідович; Булій, Юрій Володимирович; Дмитрук, Павло Аркадійович; Дмитрук, Аркадій Павлович
2004Вибір освітлювачів для оброблення виноматеріалівЛеонова, Галина Вікторівна; Гречко, Ніна Яківна; Бабич, Ірина Михайлівна
2002Вибір режиму пророщування зерна для забезпечення накопичення метаболізованого селенуАнтонюк, Марія Миколаївна; Хіврич, Борис Іванович; Стабніков, Віктор Петрович; Арсеньєва, Лариса Юріївна
1997Вибір способів очистки води від органічних та токсичних домішокКовальчук, Володимир Петрович; Кравчук, Зоя Дмитрівна; Олійник, Світлана Іванівна; Резвіна, Лариса Миколаївна; Опанасюк, Тетяна Іванівна
2021Вибір та обгрунтування живлення для дріжджів в технології високоспиртуозних натуральних яблучних матеріалівГулова, Ярослава Іванівна
2021Вибір та обгрунтування технологічних прийомів виробництва білих столових виноматеріалів для попередження появи «Pinking»Олійник, Аліса Олександрівна
2000Вивчення можливості використання культури «Рисовий гриб» у виробництві безалкогольних напоївАлексюк, Тетяна Вікторівна; Прибильський, Віталій Леонідович
2001Вивчення можливості висушування квасної комбінованої закваскиПрибильський, Віталій Леонідович; Антонюк, Tетяна Андріївна; Малежик, Іван Федорович; Дубковецький, Ігор Володимирович
2008Вивчення молекулярної маси й фракційної сполуки білкових препаратів рослинного походженняСоколов, Олег; Чурсіна, Ольга Олексіївна; Бабич, Ірина Михайлівна
2010Вивчення особливостей гідролізу біополімерів важкозброджуваної зернової сировиниУкраїнець, Анатолій Іванович; Шиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Кириленко, Роман Григорович
2002Вивчення процесу висушування комбінованої закваскиДанилевська, Ліза Bасилівна; Антонюк, Tетяна Андріївна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Прибильський, Віталій Леонідович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Малежик, Іван Федорович
2008Вивчення ступеню метаболізаціі селену насінням сільськогосподарських культурАрсеньєва, Лариса Юріївна; Антонюк, Марія Миколаївна; Бондар, Наталія Петрівна; Хіврич, Борис Іванович
2018Виготовлення квасу з нетрадиційної сировиниМукоїд, Роман Миколайович; Іванов, Євгеній Ігорович; Василів, Володимир Павлович
2005Виділення летких домішок водно-спиртових сумішей з використанням градієнтної конденсації сприятиме економії енергоресурсів, поліпшенню якості спиртуМаринченко, Віктор Опанасович; Мельник, Людмила Миколаївна; Чернишова, Леся Вікторівна; Мельник, Юрій Володимирович; Маринченко, Лоліта Вікторівна
2014Визначання активності активного вугілля за лужністю водного настою у виробництві напоївОлійник, Світлана Іванівна; Ковальчук, Володимир Петрович