Browsing by Subject кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 221 to 240 of 1356 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
1998Влияние технологических приемов на содержание терпенов в столовых виноматериалахБилько, Марина Владимировна; Чурсина, Ольга Алексеевна
1999Влияние технологических приемов производства вина на соотношение форм терпеновБилько, Марина Владимировна; Аникина, Надежда Станиславовна
2012Влияние трехвалентного железа при обработке виноматериаловБабич, Ирина Михайловна; Гречко, Нина Яковлевна; Бондарь, Николай Васильевич
1977Влияние фруктаваморина Г10х на интенсивность сбраживания мелассыКуц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Почикаева, Н. Н.; Серова, Ю. З.; Добролинская, Г. М.
2007Вміст амінокислот при пророщуванні злаківЄмельянова, Ніна Олександрівна; Українець, Анатолій Іванович; Потапенко, Сергій Іванович; Мукоїд, Роман Миколайович
2006Водопідготовка у лікеро-горілчаному виробництвіКовальчук, Володимир Петрович; Олійник, Світлана Іванівна
2014Водостійкість скляної тари та стійкість горілокОлійник, Світлана Іванівна; Шевченко, Ілля Володимирович; Ковальчук, Володимир Петрович
1992Возможность использования свежепроросшего ячменного солода в производстве концентрата квасного суслаКошевая, Валентина Николаевна; Сугулова, Наталия Павловна; Салиева, Т. М.; Емельянова, Нина Александровна
2012Впив неслодженого ячменю на якість пивного суслаОксінчук, Тетяна Сергіївна; Кошова, Валентина Миколаївна
2012Вплив антиоксидантів на ОВ-перетворення гідроскикоричних кислот та їх роль у формуванні забарвлення рожевих виноматеріалівСкорченко, Марія Вікторівна; Тенетка, Аліна Іванівна; Білько, Марина Володимирівна
2004Вплив антисептиків на накопичення летких домішок у спиртових бражкахШиян, Петро Леонідович; Маринченко, Віктор Опанасович; Фіщенко, Анатолій Миколайович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Бондар, Микола Васильович
2001Вплив антисептиків на технохімічні показники спиртових бражок у технології спирту із крохмалевмісної сировиниГулий, Іван Степанович; Шиян, Петро Леонідович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Фіщенко, Анатолій Миколайович; Бондар, Микола Васильович; Єрмакова, Ганна Володимирівна; Маринченко, Віктор Опанасович
2004Вплив виду зернових культур та ступеню дисперсності їх помелу на склад леткої частки спиртової бражкиГулий, Іван Степанович; Українець, Анатолій Іванович; Шиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Фіщенко, Анатолій Миколайович; Кириленко, Роман Григорович; Сизько, Валерій Борисович; Єрмакова, Ганна Володимирівна; Жолнер, Іван Дмитрович; Сосницький, Віталій Володимирович; Артюхов, Володимир Якович; Михайлів, А. П.
2016Вплив вмісту білка в ячмені на якість солодуКопильцев, Дмитро Вітальйович; Гринько, Олег Володимирович; Руденко, Олександр Юрійович; Роздобудько, Борис Валерійович; Хіврич, Борис Іванович
2018Вплив відварів з гороху на технологію і якість пивного суслаГребінь, Анна Василівна; Руденко, Олександр Юрійович; Роздобудько, Борис Валерійович; Хіврич, Борис Іванович
2015Вплив галотанінів на стійкість пиваІльченко, Єлизавета Едуардівна; Булах, Валерій; Романова, Зоряна Миколаївна
2010Вплив генерації дріжджів на процес бродіння пивного суслаКошова, Валентина Миколаївна; Пилипенко, С. А.
2014Вплив глюкози та глюкозно-фруктозного сиропу на якість горілчаної продукціїОлійник, Світлана Іванівна; Прибильський, Віталій Леонідович; Шевченко, Ілля Володимирович; Поліщук, Олександр Миколайович
2014Вплив глютену на організм людиниГуріна, Олена Олександрівна; Михальченко, І. В.; Мукоїд, Роман Миколайович
2014Вплив грунту на якісні характеристики винограду та виноматеріалуБабич, Ірина Михайлівна; Гречко, Ніна Яківна