Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 261 to 280 of 1356
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2011
Вплив оклеючих матеріалів на стабільність кольору рожевих столових виноматеріалів
Білько, Марина Володимирівна
;
Тенетка, Аліна Іванівна
;
Ткаченко, О. Б.
2008
Вплив пивних дріжджів на вміст діацетилу в пиві
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Пилипенко, С. А.
2016
Вплив плівчастості зерна рису на його здатність до проростання
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Коберніцька, Аліна Олександрівна
;
Поліщук, Олександр Васильович
;
Скидан, В. О.
2014
Вплив полімерних закупорювальних засобів на якість горілок
Олійник, Світлана Іванівна
;
Ловягін, Олександр
;
Гасюк, М. В.
2006
Вплив поліфенолів гірких та ароматичних сортів хмелю на якість пива
Кравчук, Наталія Романівна
;
Проценко, Лідія Василівна
;
Бармакова, Віра Іванівна
;
Черненко, Оксана Володимирівна
;
Ляшенко, Микола Іванович
;
Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2011
Вплив поліфенолів на колоїдну стійкість пива
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Мацулевич, Н. Є.
2012
Вплив препаратів відновлюваної дії на формування фенольного комплексу рожевих столових виноматеріалів
Тенетка, Аліна Іванівна
;
Білько, Марина Володимирівна
;
Скорченко, Марія Вікторівна
1997
Вплив протеолізу білків солоду гороху на технологічні показники сусла
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Домарецький, Віталій Афанасійович
;
Кошова, Валентина Миколаївна
2018
Вплив раси дріжджів при зброджуванні сусла із крохмалевмісної сировини на утворення летких домішок спирту
Шиян, Петро Леонідович
;
Кириленко, Роман Григорович
;
Мудрак, Тетяна Омелянівна
;
Куц, Анатолій Михайлович
;
Єгоров, Сергій
;
Ярко, Олександр Вікторович
;
Сиротенко, Олександр
2017
Вплив режиму солодорощення гречки на вміст рутину
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Коберніцька, Аліна Олександрівна
2016
Вплив рН на зброджування меляси різними расами дріжджів
Глошанчук, Катерина Олександрівна
;
Дячик, Юрій Петрович
;
Куц, Анатолій Михайлович
;
Мудрак, Тетяна Омелянівна
2012
Вплив різних видів дріжджів на зброджування пивного сусла
Коломієць, Тетяна Сергіївна
;
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Решетняк, Людмила Расуловна
2004
Вплив різних носіїв селену на мікробіологічні процеси в напівфабрикатах хлібопекарського виробництва
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Герасименко, Лариса Олександрівна
;
Хіврич, Борис Іванович
;
Доценко, Віктор Федорович
2004
Вплив різних форм селену на активність мікрофлори тіста
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Герасименко, Лариса Олександрівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Устинов, Юрій Васильович
2015
Вплив сировини на способи ферментації шампанських виноматеріалів та стійкість шампанських вин
Гречко, Ніна Яківна
;
Межмедінова, Аліє
;
Ільїн, Ілля Сергійович
2000
Вплив складу води на процес зброджування сусла культурою Medusomyces gisevii
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Вітряк, Оксана Павлівна
2017
Вплив способів подрібнення зерно-продуктів на якість пивного сусла
Остролуцький, Микола Вікторович
;
Мукоїд, Роман Миколайович
2013
Вплив сірковмісних сполук на органолептичні показники і безпечність пива
Роздобудько, Борис Валерійович
;
Хіврич, Борис Іванович
2010
Вплив твердості води на процес зброджування при виробництві напою бродіння «Чайний гриб»
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
;
Вітряк, Оксана Павлівна
2017
Вплив температури води на тривалість замочування гречки
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Коберніцька, Аліна Олександрівна