Browsing by Subject кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 321 to 340 of 1356 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2000Гідроліз поліфруктозанов екстракту топінамбура в електромагнітному полі надвисокої частотиІсаєнко, Володимир Миколайович; Карпутіна, Маргарита Віталіївна; Носенко, Володимир Єрофійович; Шабуніна, Тетяна Іванівна; Островська, А. О.
2014Декантер для розділення післяспиртової барди на фільтрат та вологий концентратШиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Кириленко, Роман Григорович
2001Деструктивні перетворення галактосахаридів в процесі солодування соїДомарецький, Віталій Афанасійович; Хіврич, Борис Іванович; Лопато, Т. В.
2012Деякі аспекти технології рожевих столових винБілько, Марина Володимирівна
2005Деякі аспекти удосконалення технології солоду із соїХіврич, Борис Іванович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Домарецький, Віталій Афанасійович
2012Деякі аспекти формування фенольного комплексу рожевих столових виноматеріалівБілько, Марина Володимирівна; Тенетка, Аліна Іванівна
2015Динамика изменений физико-химических показателей виноматериалов при технологической обработкеБабич, Ирина Михайловна; Гречко, Нина Яковлевна; Бажай-Жежерун, Светлана Андреевна
2017Динамика показателей качества при хранении розовых сухих винБилько, Марина Владимировна
1996Динаміка вуглеводів у процесі пророщування солоду горохуХіврич, Борис Іванович; Лопато, Т. В.; Фролова, Наталія Епінетівна; Кошова, Валентина Миколаївна; Домарецький, Віталій Афанасійович
2014Динаміка зміни білкового складу при пророщуванні рисуБазика, Д.; Пилип'юк, Аліна; Мукоїд, Роман Миколайович
2013Динаміка фізіологічних показників різних рас пивних дріжджів в процесі головного бродінняКошова, Валентина Миколаївна; Коломієць, Т. В.; Решетняк, Людмила Расуловна
2000Для виробництва нових напоїв бродіння науковцями досліджено консорціум Medusomyces gisevii. Одержано новий патент УкраїниПрибильський, Віталій Леонідович; Вітряк, Оксана Павлівна; Григоров, Юрій Григорович; Коваленко, Надія Констянтинівна
2017Для чого фільтрують пивоКоролюк, Костянтин Євгенійович; Боярчук, Ярослав Андрійович; Попова, Валентина
2008До питання оцінки окисленності білих столових виноматеріалівГержикова, Вікторія Григорівна; Ткаченко, Олена; Погорєлов, Дмитро Юрійович; Білько, Марина Володимирівна
2006До Європейських стандартівДомарецький, Віталій Афанасійович; Куц, Анатолій Михайлович; Білько, Марина Володимирівна; Гречко, Ніна Яківна
2020Дослідження адсорбційної активності активованого та модифікованого вуглецевого волокна для очищення сортівокСамченко, Ірина Олександрівна; Олійник, Світлана Іванівна
2003Дослідження адсорбції альдегідів з водно-спиртових розчинів вуглецевими сорбентамиМельник, Людмила Миколаївна; Маринченко, Віктор Опанасович; Марценюк, Олександр Степанович; Мельник, Юрій Володимирович; Гоба, Валентина Євстафіївна
2014Дослідження активності шунгіту, попередньо активованого соляною кислотоюТурчун, Олег Вікторович; Куц, Анатолій Михайлович; Мельник, Зіновій Петрович
2003Дослідження антисептичних властивостей мелясного сусла, виготовленого з використанням води, що оброблена електрохімічним способомСубботка, Оксана Сергіївна; Маринченко, Віктор Опанасович
2011Дослідження білкового складу зернових екстрактів з тритикалеБойко, Марина Іванівна; Прибильський, Віталій Леонідович