Browsing by Subject кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 41 to 60 of 1356 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Selection of the complex of enzyme preparation for the hydrolysis of the constituents of grain at the fermentation of the wort of highMudrak, Tatiana; Kuts, Anatoly; Kovalchuk, Svitlana; Kyrylenko, Roman; Bondar, Nikolai
2021Study of the alcohol quality obtained by fermentation of highly concentrated grain wine by different races of yeastKovalchuk, Svitlana; Mudrak, Tatiana; Nakonechna (Martyniuk), Alina
2019Studying the processing of food dye from beet juiceSheiko, Tamila; Tkachenko, Serhii; Mushtruk, Mikhail; Vasyliv, Vladimir; Deviatko, Olena; Mukoid, Roman; Bilko, Marina; Bondar, Nikolai
2014Technological advancement of sorption water purification for alcoholic beverage industryOliynyk, Svitlana; Prybylskyy, Vitaly; Chuprina, Natalia; Dovgun, Irina
2021The influence of cavitation effects on the purification processes of beet sugar production juicesZheplinska, Mariia; Mushtruk, Mikhail; Vasyliv, Vladimir; Sarana, Viktor; Gudzenko, Maxim; Slobodyanyuk, Natalia; Kuts, Anatoly; Tkachenko, Serhii; Mukoid, Roman
2019The influence of tannin preparations on the content and form of anthocyanins of model wine systems in the conditions of induced oxidationBilko, Marina; Ishchenko, Mykola; Tsyhankova, Olena; Yakovenko, Tetiana; Кyrpel, Т.
2013The influence of technological treatments on physical and chemical structure of wineBabich, Irina; Grechko, Nina
2013The influence of technological treatments on physical and chemical structure of wineBabich, Irina
2014The investigation of the manufacturing technology influence on the wine-making materials of different regions of UkraineTurash, V.; Babich, Irina
2013The regulation doses of sulfur dioxide with the aid of preparations, based on glutathione of yeasts in the production of pink table wineBilko, Marina; Tenetka, Alina
2021The technological properties of winter wheat grain during long-termYashchuk, Nadiia; Matseiko, Liudmyla; Bober, Anatolii; Kobernyk, Matvei; Gunko, Sergiy; Grevtseva, Nataliya; Boyko, Yuriy; Salavor, Oksana; Bublienko, Natalia; Babich, Irina
2012The use of poliheksametyleneguanidine (PHMG) salts in alcohol production from starch containing raw materialsBondar, Nikolai; Shiyan, Peter; Mudrak, Tatiana; Kyrylenko, Roman
2016Use of Waste Materials as Feedstocks for Alcohol ProductionBoyko, Petro
2014Water-alcohol adsorbing cleaning out of higher alcohols by shungiteMelnyk, Lyudmila; Turchun, Oleg; Tkachuk, Nataliia; Kuts, Anatoly; Melnyk, Zinoviy
2015What is gluten and how it is harmfulMukoid, Roman
2016Авторське пиво і тенденції розвитку в УкраїніРоманова, Зоряна Миколаївна; Ашмаріна, Галина Ревмирівна
2001Адсорбційне очищення води для виробництва напоївКовальчук, Володимир Петрович; Олійник, Світлана Іванівна; Опанасюк, Тетяна Іванівна; Резвіна, Лариса Миколаївна
2016Адсорбція альдегідів та естерів мінеральними адсорбентамиГивель, Мар’яна Олександрівна; Маринченко, Віктор Опанасович
2014Адсорбція метанолу мінеральними адсорбентами із водно-спиртових сумішей різної концентраціїФіль, О. В.; Маринченко, Віктор Опанасович; Голуб, Валерія
2014Активне вугілля у водоготуванні для виготовлення напоївОлійник, Світлана Іванівна; Ковальчук, Володимир Петрович; Прибильський, Віталій Леонідович; Куц, Анатолій Михайлович; Коваленко, Олена Олександрівна