Browsing by Subject кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 541 to 560 of 1356 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Зміни цукрів при пророщуванні вівсаМукоїд, Роман Миколайович; Ємельянова, Ніна Олександрівна
1979Изменение гемицеллюлоз в процессе приготовления ржаного солодаКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна; Мальцев, Петр Михайлович
1978Изменение гумми-веществ в процессе приготовления ржаного солодаКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна; Мальцев, Петр Михайлович
1979Изменение молекулярной массы и плотности гемицеллюлозы и гумми-веществ при производстве ржаного солодаЕмельянова, Нина Александровна; Кошевая, Валентина Николаевна
1987Изменение некрахмальных полисахаридов в процессе приготовления квасного суслаКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна
1979Изменение содержания некрахмальных полисахаридов и их вязкости в процессе приготовления ржаного солодаКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна
2011Изменение содержания сахаров при солодорощении пленочного и голозёрного сортотипов овсаМукоид, Роман Николаевич; Украинец, Анатолий Иванович
1979Изменения содержания некрахмальных полисахаридов и их вязкости в процессе приготовления ржаного солодаКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна
1993Изучение влияния низкоинтенсивного лазерного излучения на дрожжи вида Saccharomyces cerevisiaeКуц, Анатолий Михайлович; Романовская, Татьяна Ивановна; Романовский, Иван Акимович; Суходол, Виктория Фоминична
2014Изучение малораспространенных сортов винограда, выращенных в горно-долинной зоне Крыма для производства столовых вин в аспекте их биологической ценностиЦыганкова, Елена Викторовна; Билько, Марина Владимировна
1980Изыскание оптимальных условий ферментативного гидролиза гемицеллюлоз и гумми-веществ в процессе приготовления ферментированного ржаного солода и концентрата квасного суслаКошевая, Валентина Николаевна
2013Инновационная технология переработки спиртосодержащих отходов брагоректификацииБулий, Юрий Владимирович; Шиян, Петр Леонидович; Дмитрук, Аркадий Павлович
2012Интенсификация процессов пивоварения c помощью электромагнитных полей и излученияРоманова, Зоряна Николаевна; Сидор, Василий Михайлович
2012Интенсификация технологии очистки этилового спирта от летучих примесейБулий, Юрий Владимирович; Шиян, Петр Леонидович; Дмитрук, Аркадий Павлович
2019Использование активированного шунгита в водоподготовке ликероводочного производстваСамченко, Ирина Александровна; Олейник, Светлана Ивановна; Рубан, Игорь Андреевич
1991Использование зерновых отходов для иммобилизации клеток продуцента глюкозоизомеразыЕльчиц, Светлана Владимировна; Домарецкий, Виталий Афанасьевич; Хиврич, Борис Иванович; Чугуй, Валентина Алексеевна; Мельниченко, Л. А.
2014Использование механотронных подсистем в брагректификационных установкахИванов, Сергей Витальевич; Шиян, Петр Леонидович; Булий, Юрий Владимирович
2018Использование мехатронных подсистем в циклической ректификацииБулий, Юрий Владимирович; Шиян, Петр Леонидович; Куц, Анатолий Михайлович
2013Использование молочной сыворотки в технологии хлебного квасаПрибыльский, Виталий Леонидович; Романова, Зоряна Николаевна
2011Использование натурального сырья при производстве безалкогольных напитковКошевая, Валентина Николаевна; Сидор, Василий Михайлович