Browsing by Subject кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 961 to 980 of 1356 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2008Розширення асортименту пива та напоїв профілактично – оздоровчого спрямуванняПроценко, Людмила; Венгер, Олег; Проценко, Анатолій; Ляшенко, Михайло; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2009Розширення асортименту і підвищення біологічної цінності пиваМелетьєв, Анатолій Євгенович; Романова, Зоряна Миколаївна; Бартош, Г. В.; Тертиця, С. В.
2020Роль дріжджів у виробництві пиваКошова, Валентина Миколаївна; Козловська, Наталія Ярославівна; Пархоменко, Анастасія Михайлівна
2007Роль пирогалловых гидроксильных групп во взаимодействии танинов с препаратами желатинаЧурсина, Ольга Алексеевна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Бабич, Ирина Михайловна; Погорєлов, Дмитро Юрійович
2007Рідина універсальна «Гамаюн» для автомобілів (Патент на корисну модель № 28479)Яковець, Іван Іванович; Олійнічук, Сергій Тимофійович; Шиян, Петро Леонідович; Українець, Анатолій Іванович; Міхненко, Євгеній Олександрович; Міщенко, Олексій Семенович; Кизюн, Григорій Олександрович; Селіверстов, Борис Олексійович; Федірко, Петро Леонідович; Тарановський, Григорій Васильович; Сосницький, Віталій Володимирович; Рудаков, Володимир Костянтинович
2014Сахарный колер для ликероводочного производстваОлейник, Светлана Ивановна
2018Селекція та скрінінг рас спиртових дріжджів при зброджуванні висококонцентрованого сусла з крохмалевмісної сировиниМудрак, Тетяна Омелянівна; Куц, Анатолій Михайлович; Ковальчук, Світлана Степанівна; Боярчук, Ярослав Андрійович
2017Синтез летких домішок спирту при повному використанні фільтрату барди на стадії приготування замісуШиян, Петро Леонідович; Куц, Анатолій Михайлович; Боярчук, Ярослав Андрійович; Кириленко, Роман Григорович; Дриганов, Сергій
2015Синтез летких органічних домішок спирту при переробці зернової сировиниШиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Боярчук, Ярослав Андрійович
2012Сировина для безглютенових харчових продуктівЄмельянова, Ніна Олександрівна; Мукоїд, Роман Миколайович; Чумакова, Олена Володимирівна; Безсмертна, Л. О.; Скидан, В. О.
2003Системи автоматизацїї та управлінняЖолнер, Іван Дмитрович; Сосницький, Віталій Володимирович; Гулий, Іван Степанович; Ельперін, Ігор Володимирович; Шиян, Петро Леонідович
2017Системність контролювання якості та безпечності зернаОлійник, Світлана Іванівна; Ковальчук, Володимир Петрович
2020Склад морозива (Патент на корисну модель № 143122)Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Бондар, Микола Васильович; Косіковський, Назар Васильович; Сіжко, Дмитро Олегович
2020Склад морозива (Патент на корисну модель № 143984)Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Бондар, Микола Васильович; Косіковський, Назар Васильович; Сіжко, Дмитро Олегович
2004Склад і перетравлюваність білкових речовин продуктів перероблення бобовихАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Бондар, Наталія Петрівна; Махинько, Валерій Миколайович; Хіврич, Борис Іванович; Доценко, Віктор Федорович
2018Скрінінг рас спиртових дріжджів для зброджування сусла високих концентраційМудрак, Тетяна Омелянівна; Куц, Анатолій Михайлович; Ковальчук, Світлана Степанівна; Кириленко, Роман Григорович; Боярчук, Ярослав Андрійович; Пакуляк, Христина Ігорівна; Больша, Діана Анатоліївна
1990Совершенствование технологии кукурузного солода для полисолодовых экстрактовЕмельянова, Нина Александровна; Кошевая, Валентина Николаевна; Данилевская, Алла Викторовна; Корниенко, О. В.; Диченко, Л. В.
2017Совершенствование технологии получения пивоварного солода из озимого и ярового ячменяКошевая, Валентина Николаевна; Коберницкая, Алина Александровна
1994Содержание витамина С в высокодисперсных пастах из сочного растительного сырьяУсатюк, Светлана Ивановна; Симахина, Галина Александровна; Кислая, Любовь Васильевна; Бандуренко, Галина Михайловна; Голубева, Г. Л.; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Мокляк, Н. П.; Буцько, О. А.
1975Содержание высших спиртов в мелассных бражках в зависимости от применяемых рас дрожжейСуходол, Виктория Фоминична; Куц, Анатолий Михайлович; Мальцев, Петр Михайлович; Мовчан, И. Д.; Шевченко, Анатолий Маркович