Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра готельно-ресторанної справи
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1021 to 1040 of 1619
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
1987
Применение концентрированных виноградных соков в хлебопечении
Дробот, Вера Ивановна
;
Доценко, Виктор Федорович
;
Устинов, Юрий Васильевич
;
Арсеньева, Лариса Юрьевна
2011
Применение липолитических ферментных препаратов как улучшителей качества макаронных изделий
Лысенко, Т. В.
;
Голикова, Татьяна Петровна
2015
Принципи проектування кулінарних виробів геродієтичного призначення
Пересічний, Михайло Іванович
;
Пушка, Ольга Сергіївна
2019
Принципи універсального дизайну в готелях
Маршаленко, Маріанна Петрівна
;
Кириленко, Карина Олександрівна
2005
Природні комплекси біологічно активних речовин цукровмісної сировини
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Чагайда, Андрій Олегович
2018
Прискорені технології житньо-пшеничних хлібних виробів – напрям розвитку малих підприємств
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
2013
Пристрій для оброблення рідинних або комбінованих середовищ в режимах дискретно-імпульсних технологій (Деклараційний патент на корисну модель № 84066)
Чагайда, Андрій Олегович
2012
Пристрій для пророщування зерна (Деклараційний патент на корисну модель № 77813)
Чагайда, Андрій Олегович
;
Соколенко, Анатолій Іванович
;
Бойко, Олексій Олегович
2010
Пристій для відокремлення води та домішок від корене-, бульбоплодів (Патент на корисну модель № 54654)
Люлька, Дмитро Миколайович
;
Пономаренко, Віталій Васильович
;
Люлька, Олександр Миколайович
2006
Проаналізуємо енергетичну, харчову й біологічну цінність макаронних виробів
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2015
Проантиоксидантна система організму людини, оксидативний стрес, його наслідки і шляхи подолання. IІ. Механізм дії природних та синтетичних антиоксидантів і ліків
Полумбрик, Максим Олегович
;
Совко, Марина Станіславівна
;
Чебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна
;
Колотуша, Тетяна Петрівна
2017
Проблема зростання рівня безробіття в Україні
Ярошенко, Вероніка Віталіївна
;
Нікітіна, Тетяна Андріївна
2016
Проблема недостатності харчових волокон у харчуванні людини
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2017
Проблеми та шляхи покращення стану інвестиційного ринку України
Федорук, Вікторія Володимирівна
;
Нікітіна, Тетяна Андріївна
2016
Проблеми управлiння персоналом в готельно-рестораннiй галузi
Калініченко, Тетяна Павлівна
;
Нікітіна, Тетяна Андріївна
2017
Проблеми інфляції в сучасних умовах економіки України
Юрченко, Вероніка Ігорівна
;
Нікітіна, Тетяна Андріївна
2012
Пробіотичні продукти у закладах ресторанного господарства
Шинкарук, Аліна Олександрівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Лазоренко, Наталія Петрівна
2021
Продукт переробки вівса як альтернативна сировина в технології аглютенових хлібобулочних виробів
Різник, Анастасія Олександрівна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
1997
Промислові випробування способу очистки дифузійного соку з проміжним відділенням осаду нецукрів у раціональній зоні рН прогресивної переддефекації
Рева, Леонід Павлович
;
Загородній, Петро Павлович
;
Чагайда, Андрій Олегович
;
Фоломеєва, В. В.
2017
Просяне борошно — перспектива використання у борошняних кондитерських виробах
Гвізда, Наталія Володимирівна
;
Люлька, Олександр Миколайович