Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра готельно-ресторанної справи
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1041 to 1060 of 1619
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Пряно-ароматична та каротиновмісна сировина в технології соусів емульсійного типу
Лявинець, Георгій Михайлович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2013
Психолого-педагогическое обеспечение воспитательного процесса в высшей школе
Гавриш, Андрей Владимирович
;
Доценко, Виктор Федорович
;
Лазоренко, Наталия Петровна
;
Лявинец, Георгий Михайлович
2017
Психологічні проблеми харчування у студентів
Дочинець, Інга Вікторівна
2020
Пути повышения эффективности работы сахарных заводов за счет производства биоэтанола
Наконечная (Мартынюк), Алина Сергеевна
;
Ковальчук, Светлана Степановна
2008
Пути улучшения качества макаронных изделий
Лысенко, Т. В.
;
Голикова, Татьяна Петровна
;
Юрчак, Вера Гавриловна
2019
Пюре-напівфабрикат вишнево-буряковий ( Патент України на винахід № 120570)
Ущаповський, Артем Олегович
;
Івчук, Надія Павлівна
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2016
Підбір оптимальної температури зброджування сусла підвищених концентрацій
Мудрак, Тетяна Омелянівна
;
Ковальчук, Світлана Степанівна
;
Пахолюк, Анастасія
2004
Підвищення ефективності використання насіння бобових у продуктах харчування
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Борисенко, Олена Вікторівна
;
Хіврич, Борис Іванович
2000
Підвищення ефективності кристалізації цукрози в утфелі останнього продукту
Козявкін, Анатолій Петрович
;
Чагайда, Андрій Олегович
2010
Підвищення ефективності очищення дифузійного соку з використанням однозаміщеного фосфату амонію
Олянська, Світлана Пантелеймонівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Войтович, О. Б.
2014
Підвищення ефективності очищення клеровок жовтого цукру з використанням комплексного мінерально-органічного адсорбенту
Олянська, Світлана Пантелеймонівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2012
Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку з використанням додаткових реагентів
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2011
Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку у схемі з відділенням переддефекосатураційного осаду нецукрів до основного вапнування
Олянська, Світлана Пантелеймонівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2015
Підвищення харчової цінності страв шляхом використання плодових, овочевих та фруктових порошків
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Корецька, Ірина Львівна
;
Ісай, Валерій Миколайович
2012
Підвищення харчової цінності хлібобулочних виробів в закладах ресторанного господарства
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Коваленко, Анна Андріївна
2006
Підвищення якості хлібобулочних виробів – шлях до їх конкурентоспроможності
Дробот, Віра Іванівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Петришин, Наталія Зеновіївна
2014
Підвищення якості цукру – стратегічне завдання галузі
Олянська, Світлана Пантелеймонівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2014
Піноутворююча здатність десертів з використанням ГФС
Нінікало, Марія Олексіївна
;
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Корецька, Ірина Львівна
2003
Після додання сухого яєчного білка (в тісто для макаронних виробів вони набувають значно вищої харчової цінності
Голікова, Тетяна Петрівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Вербій, Віктор
2014
Пісочне печиво «Каротинка» (Деклараційний патент на корисну модель № 88654)
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович