Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра готельно-ресторанної справи
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1081 to 1100 of 1619
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Рекреаційний готель з дельфінотерапією
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Рябоконь, Тетяна Юріївна
2014
Реологические свойства блинчикового теста с овощными порошками
Немирич, Александра Владимировна
;
Гавриш, Андрей Владимирович
;
Ищенко, Татьяна Ивановна
;
Евлаш, Виктория Владленовна
;
Тарасенко, Татьяна Анатольевна
2015
Реологічні властивості крохмальних клейстерів для універсального кулінарного напівфабрикату
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2019
Реологічні показники картопляних напівфабрикатів
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2015
Ресторанний бізнес завтра
Матюшенко, Раїса Василівна
2013
Ресурсозберігаючі технології в ресторанному господарстві
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Удовицький, В. В.
2015
Ресурсосберегающие технологии подготовки крахмалсодержащего сырья к сбраживанию
Иванов, Сергей Витальевич
;
Шиян, Петр Леонидович
;
Мудрак, Татьяна Емельяновна
;
Ковальчук, Светлана Степановна
2015
Рецептурний склад кулінарного напівфабрикату для пюреподібних перших страв
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Іллючок, Антон Юрійович
2017
Рецептурний склад фонданів спеціального призначення
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Тернавська, Ірина Миколаївна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
2020
Рибний напівфабрикат "Арія" (Патент на винахід № 121169)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Тригуб, Аліна Василівна
2019
Рибний напівфабрикат «Моряк» (Деклараційний патент на корисну модель № 137501)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Ференець, Жанна Миколаївна
2012
Рисове борошно - сировина для безглютенових виробів
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
2013
Рисове борошно – перспективна сировина для безглютенових продуктів
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
2017
Рисове борошно – перспективна сировина для виробництва безглютенового хліба
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Федоренко, Юлія Олександрівна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2017
Розвиток 3D-технологій в кулінарії
Лущик, Ірина Романівна
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2016
Розвиток вентиляційних систем у закладах готельно-ресторанного господарства
Спільчук (Молокова), Анастасія Юріївна
;
Кузьмін, Олег Володимирович
2012
Розвиток готельного господарства столичного регіону України
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2012
Розвиток мережі закладів ресторанного господарства столичного регіону України
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Губеня, Вячеслав Олександрович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2012
Розвиток мережі закладів ресторанного господарства столичного регіону України
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Ємчук, Тетяна
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2019
Розвиток студентської групи. Теорія та реалії
Маршаленко, Маріанна Петрівна
;
Нікітіна, Ірина Всеволодівна