Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра готельно-ресторанної справи
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1101 to 1120 of 1619
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Розвиток сучасних еко-тенденцій у готельних господарствах міста Києва
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Тіхонова, Дар'я Юріївна
2014
Розвиток сільського зеленого туризму в Україні
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Савенко, Тарас Анатолійович
2019
Розвиток інноваційних технологій в управлінні персоналом закладів готельно-ресторанного господарства
Новікова, Вікторія Владиславівна
;
Нікітіна, Тетяна Андріївна
2021
Розробка борошняного напівфабрикату оздоровчого призначення для закусок
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Іванов, Тарас Васильович
;
Ганущак, Вікторія Валентинівна
2020
Розробка желейного десерту оздоровчого призначення на основі вишнево-бурякового пюре напівфабрикату
Ущаповський, Артем Олегович
2020
Розробка кексів оздоровчого призначення
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Стахурська, Лілія Вацлавівна
;
Савчук, Любов Борисівна
2017
Розробка методу комплексної кількісної оцінки якості бісквітних напівфабрикатів
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Комарницький, Роман Вікторович
;
Губеня, Вячеслав Олександрович
;
Дочинець, Інга Вікторівна
2018
Розробка печива функціонального призначення з використанням шроту насіння коноплі
Голя, Андрій Вікторович
;
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2014
Розробка продуктів функціонального призначення зі зниженим вмістом фенілаланіну
Муляр, Ольга Анатоліївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
2014
Розробка продуктів функціонального призначення зі зниженим вмістом фенілаланіну
Муляр, Ольга Анатоліївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
2017
Розробка рецептури концентрату киселю на основі каркаде
Лисий, Олександр Віталійович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Бортнічук, Олег Вікторович
1997
Розробка технологій хліба для екологічно забруднених зон
Іщенко, Тетяна Іванівна
2020
Розробка технології виробництва желейного десерту оздоровчого призначення
Ущаповський, Артем Олегович
2014
Розробка технології збивного десерту профілактичного призначення з використанням фруктових і овочевих пюре в умовах закладів ресторанного господарства
Єремчук, Інна
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Корецька, Ірина Львівна
2016
Розробка технології кексів підвищеної харчової цінності
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Лаговський, Всеволод Володимирович
2016
Розробка технології кондитерського виробу підвищеної біологічної цінності
Божко, Олександр Сергійович
;
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2018
Розроблення «Гарбузово- обліпиховий смузі» геродієтичного призначення
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Дочинець, Інга Вікторівна
;
Юрченко, Ольга Володимирівна
2018
Розроблення бісквітних виробів спеціального дієтичного призначення як перспективний напрямок розширення асортименту кондитерської продукції
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Абрамова, Асьят Георгіївна
2014
Розроблення бісквітів типу «буше» з використанням цукрозамінників
Абрамова, Асьят Георгіївна
;
Макарик, Оксана
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2013
Розроблення натуральних композиційних ароматизаторів з ефірних олій
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
;
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна