Browsing by Subject кафедра готельно-ресторанної справи

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1101 to 1120 of 1619 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Розвиток сучасних еко-тенденцій у готельних господарствах міста КиєваПушка, Ольга Сергіївна; Тіхонова, Дар'я Юріївна
2014Розвиток сільського зеленого туризму в УкраїніГавриш, Андрій Володимирович; Савенко, Тарас Анатолійович
2019Розвиток інноваційних технологій в управлінні персоналом закладів готельно-ресторанного господарстваНовікова, Вікторія Владиславівна; Нікітіна, Тетяна Андріївна
2021Розробка борошняного напівфабрикату оздоровчого призначення для закусокКирпіченкова, Оксана Миколаївна; Іванов, Тарас Васильович; Ганущак, Вікторія Валентинівна
2020Розробка желейного десерту оздоровчого призначення на основі вишнево-бурякового пюре напівфабрикатуУщаповський, Артем Олегович
2020Розробка кексів оздоровчого призначенняКирпіченкова, Оксана Миколаївна; Стахурська, Лілія Вацлавівна; Савчук, Любов Борисівна
2017Розробка методу комплексної кількісної оцінки якості бісквітних напівфабрикатівКузьмін, Олег Володимирович; Комарницький, Роман Вікторович; Губеня, Вячеслав Олександрович; Дочинець, Інга Вікторівна
2018Розробка печива функціонального призначення з використанням шроту насіння конопліГоля, Андрій Вікторович; Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2014Розробка продуктів функціонального призначення зі зниженим вмістом фенілаланінуМуляр, Ольга Анатоліївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна
2014Розробка продуктів функціонального призначення зі зниженим вмістом фенілаланінуМуляр, Ольга Анатоліївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна
2017Розробка рецептури концентрату киселю на основі каркадеЛисий, Олександр Віталійович; Грабовська, Олена Вячеславівна; Бортнічук, Олег Вікторович
1997Розробка технологій хліба для екологічно забруднених зонІщенко, Тетяна Іванівна
2020Розробка технології виробництва желейного десерту оздоровчого призначенняУщаповський, Артем Олегович
2014Розробка технології збивного десерту профілактичного призначення з використанням фруктових і овочевих пюре в умовах закладів ресторанного господарстваЄремчук, Інна; Бондар, Наталія Петрівна; Корецька, Ірина Львівна
2016Розробка технології кексів підвищеної харчової цінностіКирпіченкова, Оксана Миколаївна; Лаговський, Всеволод Володимирович
2016Розробка технології кондитерського виробу підвищеної біологічної цінностіБожко, Олександр Сергійович; Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2018Розроблення «Гарбузово- обліпиховий смузі» геродієтичного призначенняСильчук, Тетяна Анатоліївна; Дочинець, Інга Вікторівна; Юрченко, Ольга Володимирівна
2018Розроблення бісквітних виробів спеціального дієтичного призначення як перспективний напрямок розширення асортименту кондитерської продукціїДорохович, Вікторія Віталіївна; Абрамова, Асьят Георгіївна
2014Розроблення бісквітів типу «буше» з використанням цукрозамінниківАбрамова, Асьят Георгіївна; Макарик, Оксана; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2013Розроблення натуральних композиційних ароматизаторів з ефірних олійТищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна