Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра готельно-ресторанної справи
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1501 to 1520 of 1619
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2003
Ферментативна активність та хлібопекарські властивості борошна з насіння бобових культур та їх солодів
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Борисенко, Олена Вікторівна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Карнаушенко, О. Л.
2014
Флейринг - запальне мистецтво коктейлю
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2017
Фондан (Патент на винахід № 115729)
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2017
Фондан (Патент на корисну модель № 114807)
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2016
Фондан спеціального призначення (Деклараційний патент на винахід № 111038)
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Губенко, Станіслава Олегівна
2015
Фондан спеціального призначення (Патент на корисну модель № 100479)
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Губенко, Станіслава Олегівна
2015
Фондан − новий продукт закладів ресторанного господарства
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2013
Формирование регидратационных свойств сушеного мясного полуфабриката
Гавриш, Андрей Владимирович
;
Евлаш, Виктория Владленовна
;
Погожих, Николай Иванович
;
Немирич, Александра Владимировна
;
Максименко, Анна Евгеньевна
2016
Формовані картопляні чипси «Здоров’я» (Деклараційний патент на корисну модель № 110505)
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Волощук, Артур Олександрович
;
Грох, Богдан Євгенійович
2018
Формування здорового способу життя студентів
Дочинець, Інга Вікторівна
2018
Формування конкурентних переваг підприємств індустрії гостинності в сучасних умовах функціонування
Литвинець, Лариса Федорівна
2015
Формування показників якості фонданів спеціального призначення
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2017
Формування якості гарбузово-морквяного напівфабрикату та страв з його використанням
Ніколайчук, Аліна Олександрівна
;
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2016
Формування якості кексів з використанням безглютенової сировини
Різник, Анастасія Олександрівна
;
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2016
Фортифікація молочного соусу
Лаленко, Таміла Вікторівна
;
Собін, Олексій Владиславович
;
Корецька, Ірина Львівна
2006
Фракційний склад полісахаридного комплексу концентратів харчових волокон рослинного походження
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Борисенко, Олена Вікторівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2019
Франчайзинг як вид організації сфери готельного бізнесу в Україні
Мельник, Юлія Вікторівна
;
Нікітіна, Тетяна Андріївна
2017
Франчайзинг як ефективний метод інвестування у ресторанному бізнесі
Коваль, Ольга Володимирівна
;
Шабанова, Ілона Ігорівна
2019
Фрикадельки «Морські» (Деклараційний патент на корисну модель № 137552)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Єфімович, Поліна Євгенівна
;
Ільчук, Наталія Вікторівна
2017
Фруктова начинка на пектині
Лисий, Олександр Віталійович
;
Гаєвська, В. О.