Browsing by Subject кафедра готельно-ресторанної справи

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1501 to 1520 of 1619 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2003Ферментативна активність та хлібопекарські властивості борошна з насіння бобових культур та їх солодівАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Махинько, Валерій Миколайович; Бондар, Наталія Петрівна; Карнаушенко, О. Л.
2014Флейринг - запальне мистецтво коктейлюБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2017Фондан (Патент на винахід № 115729)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ткачук, Юрій Михайлович; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2017Фондан (Патент на корисну модель № 114807)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ткачук, Юрій Михайлович; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2016Фондан спеціального призначення (Деклараційний патент на винахід № 111038)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Губенко, Станіслава Олегівна
2015Фондан спеціального призначення (Патент на корисну модель № 100479)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Губенко, Станіслава Олегівна
2015Фондан − новий продукт закладів ресторанного господарстваБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна
2013Формирование регидратационных свойств сушеного мясного полуфабрикатаГавриш, Андрей Владимирович; Евлаш, Виктория Владленовна; Погожих, Николай Иванович; Немирич, Александра Владимировна; Максименко, Анна Евгеньевна
2016Формовані картопляні чипси «Здоров’я» (Деклараційний патент на корисну модель № 110505)Ковтун, Аліна Володимирівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Волощук, Артур Олександрович; Грох, Богдан Євгенійович
2018Формування здорового способу життя студентівДочинець, Інга Вікторівна
2018Формування конкурентних переваг підприємств індустрії гостинності в сучасних умовах функціонуванняЛитвинець, Лариса Федорівна
2015Формування показників якості фонданів спеціального призначенняГавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2017Формування якості гарбузово-морквяного напівфабрикату та страв з його використаннямНіколайчук, Аліна Олександрівна; Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2016Формування якості кексів з використанням безглютенової сировиниРізник, Анастасія Олександрівна; Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2016Фортифікація молочного соусуЛаленко, Таміла Вікторівна; Собін, Олексій Владиславович; Корецька, Ірина Львівна
2006Фракційний склад полісахаридного комплексу концентратів харчових волокон рослинного походженняАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Доценко, Віктор Федорович
2019Франчайзинг як вид організації сфери готельного бізнесу в УкраїніМельник, Юлія Вікторівна; Нікітіна, Тетяна Андріївна
2017Франчайзинг як ефективний метод інвестування у ресторанному бізнесіКоваль, Ольга Володимирівна; Шабанова, Ілона Ігорівна
2019Фрикадельки «Морські» (Деклараційний патент на корисну модель № 137552)Дітріх, Ірина Вікторівна; Єфімович, Поліна Євгенівна; Ільчук, Наталія Вікторівна
2017Фруктова начинка на пектиніЛисий, Олександр Віталійович; Гаєвська, В. О.