Browsing by Subject кафедра готельно-ресторанної справи

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 201 to 220 of 1619 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Безглютенова продукція в індустрії гостинності: актуальні питання, проблеми та перспективи їх вирішенняМедвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2017Безпека харчових продуктів в УкраїніДочинець, Інга Вікторівна
2013Безпечні рослинні збагачувачі для ресторанної продукціїАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2019Бенчмаркінг в туристичному та готельному бізнесіХаренко, Віта Сергіївна; Маршаленко, Маріанна Петрівна
1996Биотехнологическая оценка хлебопекарных дрожжейФалендыш, Наталья Алексеевна; Дробот, Вера Ивановна; Доценко, Виктор Федорович
2013Бисквитные торты диетически-функционального назначения для больных сахарным диабетомДорохович, Антонелла Николаевна; Дорохович, Виктория Витальевна; Мурзин, Андрей Вадимович; Абрамова, Асьят Георгиевна
2001Борошно з бобових культур зв’язує найбільшу кількість води в макаронному тістіЮрчак, Віра Гаврилівна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Манк, Валерій Веніамінович; Голікова, Тетяна Петрівна
2011Борошнозмішувач (Патент України на корисну модель № 63964)Пономаренко, Віталій Васильович; Люлька, Дмитро Миколайович; Люлька, Олександр Миколайович; Скоропад, Віталій Степанович
2012Бродильний апарат (Деклараційний патент на винахід № 75184)Чагайда, Андрій Олегович; Піддубний, Володимир Антонович; Соколенко, Анатолій Іванович
2013Бродильний апарат (Деклараційний патент на корисну модель № 84643)Чагайда, Андрій Олегович; Піддубний, Володимир Антонович; Соколенко, Анатолій Іванович; Пімінова, Ганна Андріївна
2017Булочка з базиліком для гамбургерів (Деклараційний патент на корисну модель № 121553)Кравцов, Олександр Олександрович; Губеня, Вячеслав Олександрович; Шаран, Лариса Олександрівна; Бондар, Наталія Петрівна; Лявинець, Георгій Михайлович
2014Булочні вироби антианемічного призначення для виробництва в умовах закладів ресторанного господарстваДитюк, Юлія Сергіївна; Губеня, Вячеслав Олександрович; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2018Бутік-готелі та перспективи їх розвиткуЦирульнікова, Віта Валентинівна; Бортнічук, Олег Вікторович; Пенчук, Владислав Миколайович
2021Бізнес-готель з впровадженням технологій штучного інтелекту в с. Щасливе Київської областіСкопіч, Олексій Іванович
2021Бізнес-готель з впровадженням ІоТ-менеджменту в Оболонському районі м. КиєваБублей, Ганна Василівна
2021Бізнес-готель з інноваційними послугами оксигіпертермії в Печерському районі м. КиєваГолобородько, Олександр Олександрович
2014Білок соняшника у створенні м'ясо-рослинних продуктівКоваль, Ольга Андріївна; Ковтун, Аліна Володимирівна
2021Біодинамічні, органічні та натуральні вина їх ознаки та особливостіЧугайнов, Сергій Олександрович; Бартуш, Надія Володимирівна; Ковальчук, Світлана Степанівна
2017Біометричні технології та принцип їх діїВолошина, Аліна Федорівна; Бортнічук, Олег Вікторович
2021Біоніка як еволюційний прорив архітектури та дизайну в готельних підприємствахКобелянська, Єлизавета Богданівна; Бортнічук, Олег Вікторович; Ковтун, Аліна Володимирівна