Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра готельно-ресторанної справи
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 321 to 340 of 1619
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Використання фруктових порошків у технологіях оздоровчих продуктів
Баляс, Наталія Володимирівна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2013
Використання фізалісу - це перспективно
Пушка, Ольга Сергеевна
;
Костюченко, Ю. І.
;
Корецька, Ірина Львівна
2013
Використання фіто- та каротинвмісної сировини в технології соусів емульсійного типу
Лявинець, Георгій Михайлович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2017
Використання харчових волокон бамбука у технології біфштексу січеного для закладів ресторанного господарства
Рудик, Віктор Ігорович
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2015
Використання харчових волокон у борошняних кондитерських виробах
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2018
Використання харчових добавок у виробництві маргарину
Лисенко, Тетяна Миколаївна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2013
Використання цукрозамінників нового покоління в технології бісквітів спеціального призначення
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Абрамова, Асьят Георгіївна
2013
Використання ядра насіння соняшника у технології пісочного печива
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Губеня, Вячеслав Олександрович
2013
Використання інноваційних технологій в приготуванні низькокалорійних страв
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Ворона, О. П.
2013
Використання інноваційної інтелектуальної технології управління в готельному господарстві
Миць, Юлія Василівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2014
Виникнення буфетів та їх еволюція
Скробова, І. В.
;
Матюшенко, Раїса Василівна
2013
Винні готелі – новітній напрямок в індустрії гостинності України
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Шолудько, Ю. В.
2013
Винні готелі – інноваційний напрям у сфері гостинності
Шолудько, Ю. В.
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2013
Виробництво пшеничного хліба з використанням житньо-солодового екстракту
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Голікова, Тетяна Петрівна
;
Гребенюк, Є. П.
;
Дідик, І. М.
2017
Виробництво сухих багатофункціональних наповнювачів із каротиновмісної сировини
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Корецька, Ірина Львівна
1993
Виробництво і використання порошку низькокалорійного харчового
Доценко, Віктор Федорович
;
Перегуда, Микола Антонович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Снежкін, Юрій Федорович
;
Хавін, О. О.
;
Качалай, Діана Полікарпівна
2013
Високоолійна сировина для виробництва хлібобулочних виробів в закладах ресторанного господарства
Сидоренко, Олена Миколаївна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2019
Виховання абстрактного мислення в процесі вивчення філософії
Маршаленко, Маріанна Петрівна
;
Кітов, Микола Григорович
2017
Виявлення фальсифікації насіння чіа
Віеіра, Алеся Олександрівна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2014
Властивості крохмалефосфатів
Лисий, Олександр Віталійович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна