Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра готельно-ресторанної справи
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 601 to 620 of 1619
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Експерименти з їжею і науковий підхід
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2013
Електронні ключі - сучасний та надійний метод безпеки готелю
Макушенко, Ганна Валеріївна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2018
Енергетична цінність формованих картопляних чіпсів з використанням рослинних збагачувачів
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Вікулова, Карина
2014
Енергетичні трансформації в газорідинних системах
Чагайда, Андрій Олегович
2015
Енергетичні імпульси в середовищах бродильних апаратів
Коваль, Ольга Володимирівна
;
Чагайда, Андрей Олегович
2015
Енергетичні імпульси в середовищах бродильних апаратів
Коваль, А. О.
;
Чагайда, Андрій Олегович
2014
Енергозбереження в процесах фасування газованих напоїв
Коваль, Ольга Володимирівна
;
Піддубний, Володимир Антонович
2014
Енергозбереження в технологіях виробництва шампанського
Коваль, Ольга Володимирівна
;
Максименко, Ірина Фаддеївна
;
Юхно, Михайло Іванович
;
Костюк, Володимир Степанович
2013
Енергозбереження в технологіях виробництва шампанського
Мацко, Олександр Петрович
;
Лензіон, Валентин Йосипович
;
Лензіон, Сергій Валентинович
;
Максименко, Ірина Фаддеївна
;
Коваль, Ольга Володимирівна
2013
Енергонакопичувальні системи в харчових технологіях
Чагайда, Андрій Олегович
2016
Еритрітол – цукрозамінник нового покоління. Дослідження впливу еритрітолу на реологічні та структурні показники бісквітного тіста та готового виробу
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Абрамова, Асьят Георгіївна
2014
Етичне регулювання границь управління комунікаціями і проблеми маніпулювання суспільною свідомістю
Мазник, Ліана Валеріївна
;
Литвинець, Лариса Федорівна
2020
Етнічна Українська кухня як елемент гастрономічного туризму в Україні
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Шаран, Андрій Васильович
2004
Ефективність використання лецитину в хлібопеченні
Полодюк, Валентина Сергіївна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Доценко, Віктор Федорович
2011
Ефективність використання різних носіїв заліза для створення хлібобулочних виробів антианемічного призачення
Губеня, Вячеслав Олександрович
;
Золотоверх (Курпілянська), Катерина Володимирівна
;
Лявинець, Георгій Михайлович
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2015
Ефективність використання харчових волокон у технології капкейків для закладів ресторанного господарства
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Бондар, Наталія Петрівна
2012
Ефективність управління матеріально-технічними запасами на промислових підприємствах
Литвинець, Лариса Федорівна
2017
Желе з ревеню (Патент на винахід № 115395)
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Ленчевська, Катерина Олександрівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2016
Желе з ревеню (Патент на корисну модель № 112390)
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Ленчевська, Катерина Олександрівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2019
Желейний десерт на основі вишнево-бурякового пюре-напівфабрикату для закладів ресторанного господарства
Ущаповський, Артем Олегович
;
Івчук, Надія Павлівна