Browsing by Subject кафедра готельно-ресторанної справи

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 601 to 620 of 1619 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Експерименти з їжею і науковий підхідБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна
2013Електронні ключі - сучасний та надійний метод безпеки готелюМакушенко, Ганна Валеріївна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2018Енергетична цінність формованих картопляних чіпсів з використанням рослинних збагачувачівКовтун, Аліна Володимирівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Вікулова, Карина
2014Енергетичні трансформації в газорідинних системахЧагайда, Андрій Олегович
2015Енергетичні імпульси в середовищах бродильних апаратівКоваль, Ольга Володимирівна; Чагайда, Андрей Олегович
2015Енергетичні імпульси в середовищах бродильних апаратівКоваль, А. О.; Чагайда, Андрій Олегович
2014Енергозбереження в процесах фасування газованих напоївКоваль, Ольга Володимирівна; Піддубний, Володимир Антонович
2014Енергозбереження в технологіях виробництва шампанськогоКоваль, Ольга Володимирівна; Максименко, Ірина Фаддеївна; Юхно, Михайло Іванович; Костюк, Володимир Степанович
2013Енергозбереження в технологіях виробництва шампанськогоМацко, Олександр Петрович; Лензіон, Валентин Йосипович; Лензіон, Сергій Валентинович; Максименко, Ірина Фаддеївна; Коваль, Ольга Володимирівна
2013Енергонакопичувальні системи в харчових технологіяхЧагайда, Андрій Олегович
2016Еритрітол – цукрозамінник нового покоління. Дослідження впливу еритрітолу на реологічні та структурні показники бісквітного тіста та готового виробуДорохович, Вікторія Віталіївна; Абрамова, Асьят Георгіївна
2014Етичне регулювання границь управління комунікаціями і проблеми маніпулювання суспільною свідомістюМазник, Ліана Валеріївна; Литвинець, Лариса Федорівна
2020Етнічна Українська кухня як елемент гастрономічного туризму в УкраїніПушка, Ольга Сергіївна; Шаран, Лариса Олександрівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Шаран, Андрій Васильович
2004Ефективність використання лецитину в хлібопеченніПолодюк, Валентина Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Доценко, Віктор Федорович
2011Ефективність використання різних носіїв заліза для створення хлібобулочних виробів антианемічного призаченняГубеня, Вячеслав Олександрович; Золотоверх (Курпілянська), Катерина Володимирівна; Лявинець, Георгій Михайлович; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2015Ефективність використання харчових волокон у технології капкейків для закладів ресторанного господарстваКовтун, Аліна Володимирівна; Бондар, Наталія Петрівна
2012Ефективність управління матеріально-технічними запасами на промислових підприємствахЛитвинець, Лариса Федорівна
2017Желе з ревеню (Патент на винахід № 115395)Медвідь, Ірина Миколаївна; Ленчевська, Катерина Олександрівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна; Гавриш, Андрій Володимирович
2016Желе з ревеню (Патент на корисну модель № 112390)Медвідь, Ірина Миколаївна; Ленчевська, Катерина Олександрівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна; Гавриш, Андрій Володимирович
2019Желейний десерт на основі вишнево-бурякового пюре-напівфабрикату для закладів ресторанного господарстваУщаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна