Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра готельно-ресторанної справи
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 761 to 780 of 1619
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Критерії ідентифікації рослинних олій
Ващенко, Юлія Володимирівна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2015
Кукурудзяний лабіринт – інноваційний напрям агротуризму
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Шевела, Яна Сергіївна
2013
Кулинарный метод обработки мясных продуктов с помощью «Sousvide» технологии
Удовицкий, В. В.
;
Арпуль (Олексейчук), Оксана Владимировна
2018
Культура харчування та її вплив на здоров’я людини
Дочинець, Інга Вікторівна
2018
Купажована рослинна олія (Патент на корисну модель № 124204)
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2018
Купажована рослинна олія (Патент на корисну модель № 124828)
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2016
Купажована рослинна олія на основі олії зародків пшениці (Патент на корисну модель № 110501)
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Тельна, Ганна Миколаївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2016
Купажована рослинна олія на основі олії плодів шипшини (Патент на корисну модель № 112117)
Шкабура, Софія Сергіївна
;
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2018
Купажування рослинних олій для використання у технологіях продукції ресторанного господарства
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Новікова, Вікторія Владиславівна
2021
Курортний готель з равликовою фермою в с. Шаян Закарпатської області
Савега, Олеся Євгеніївна
2021
Курортний готель з сучасною автоматизованою системою подавання страв у ресторані в смт Затока Одеської області
Макєєва, Катерина Максимівна
2021
Курортний готель з інноваційним підходом до організації кейтерингу під час морських екскурсій в м. Приморськ Запорізької області
Боброва, Ярослава Олегівна
2018
Кіберспорт – новітній напрям в готельній індустрії
Козленко, Данило Миколайович
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
2015
Кінематика перехідних процесів в лініях пакування
Чагайда, Андрій Олегович
;
Васильківський, Костянтин Вікторович
2012
Кінетика видалення вологи в заморожених дріжджових напівфабрикатах
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Доценко, Віктор Федорович
2020
Кіноа як функціональний компонент рибних страв індустрії харчування
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Іскандарова, Ірина Романівна
2021
Ландшафтний дизайн закладів готельно-ресторанного господарства
Ущаповський, Артем Олегович
2013
Лляне насіння як компонент при виробництві масляних паст з гепатопротекторними властивостями
Іванов, Сергій Віталійович
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Ковтун, Юрій Анатолійович
2018
Логістична система управління підприємств індустрії гостинності
Литвинець, Лариса Федорівна
;
Матюшенко, Раїса Василівна
2013
Логістичне управління підприємством в туристичному бізнесі
Литвинець, Лариса Федорівна