Browsing by Subject кафедра готельно-ресторанної справи

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 861 to 880 of 1619 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Огляд солодких пропозицій в готельно-ресторанному бізнесіВакулко, Валерія Вікторівна; Голікова, Тетяна Петрівна
2012Один з напрямів досліджень молекулярної гастрономіїАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2021Оздоровчий готель з впровадженням функціонального харчування у м. ВінницяКравець, Яніна Олексіївна
2021Оздоровчий готель з програмами інформаційно-цифрового детоксу с. Пульмо Волинської областіШам, Ольга Михайлівна
2021Оздоровчий готель з інноваційним діагностично-лікувальним центром у м. Трускавець Львівської обл.Грузін, Людмила Константинівна
2016Олії з нетрадиційної рослинної сировини як джерело функціональних інгредієнтівКобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Доценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Олійник, Сергій Володимирович
2016Определение оптимального соотношения компонентов комплексных подкислителей для ржано-пшеничного хлебаСильчук, Татьяна Анатольевна; Зуйко (Кулинич), Вера Игоревна
2016Определение реологических свойств теста с добавлением пищевых волоконКобец (Задорожная), Елена Сергеевна; Шкабура, София Сергеевна; Арпуль (Олексейчук), Оксана Владимировна; Доценко, Виктор Федорович
2015Определение содержания декстринов в ржано-пшеничном хлебеЗуйко (Кулинич), Вера Игоревна; Сильчук, Татьяна Анатольевна
2018Оптимальні поперечні перетини бурякової стружки для досягнення максимального ефекту процесу екстракціїЛюлька, Олександр Миколайович; Коломієць, Володимир Володимирович; Фабричнікова, Ірина Анатоліївна
2000Оптимальні умови очищення жовтих цукрів та їх клеровокКозявкін, Анатолій Петрович; Чагайда, Андрій Олегович
2018Оптимізація технології зброджування висококонцентрованого сусла високих із крохмалевмісної сировиниМудрак, Тетяна Омелянівна; Куц, Анатолій Михайлович; Ковальчук, Світлана Степанівна; Кириленко, Роман Григорович
2006Оптимізація товарно-матеріальних запасів як інструмент управління оборотним капіталомЛитвинець, Лариса Федорівна
2008Оптимізація товарно-матеріальних запасів як інструмент управління оборотним капіталомЛитвинець, Лариса Федорівна
2015Органолептична оцінка якості фонданів спеціального призначенняБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Губенко, Станіслава Олегівна
2015Органолептичні та фізико-хімічні показники якості фонданів спеціального призначенняБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна
2019Організація «Стежки здоров'я» при закладах готельного господарстваГоловата, Катерина Юріївна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Доценко, Віктор Федорович
2020Організація та обслуговування відвідувачів у закладах ресторанного господарства в умовах карантинуУщаповський, Артем Олегович; Комарницький, Роман Вікторович
2017Організація інтерактивного предметно-просторового середовища підприємств готельного господарстваМомот, Анастасія Олександрівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2013Органічне харчування – новий тренд XXI століттяШидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Огороднійчук, Олена Юріївна