Browsing by Subject кафедра готельно-ресторанної справи

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 961 to 980 of 1619 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Перспективи виробництва вишнево-бурякового пюре напівфабрикату для закладів ресторанного господарстваУщаповський, Артем Олегович
2013Перспективи впровадження «Sous Vide» технології у закладах ресторанного господарстваАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Удовицький, В. В.
2021Перспективи впровадження адитивних технологій кулінарної продукції в готельно-ресторанному бізнесіРазкевич, Владислава Юріївна; Пушка, Ольга Сергіївна; Мирошник, Юлія Анатоліївна
2018Перспективи впровадження технології «Chatbot» в закладах готельного господарстваВасилець, Себаст'єн Юрійович; Медвідь, Ірина Миколаївна; Доценко, Віктор Федорович
2015Перспективи впровадження інновацій агротуризму в виробництво готельного продуктуШидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шевела, Яна Сергіївна
2020Перспективи застосування wellness-інновацій в індустрії гостинностіМарченко, Наталія Іванівна; Дітріх, Ірина Вікторівна
2019Перспективи застосування антивікового меню в закладах ресторанного господарства при готеляхГоловата, Катерина Юріївна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Доценко, Віктор Федорович
2017Перспективи застосування аюрведи у вітчизняній індустрії гостинностіПирoг, Світлана Володимирівна; Голікова, Тетяна Петрівна
2013Перспективи застосування вітаміну D у технологіях виробництва хлібобулочних виробів функціонального призначенняБортнічук, Олег Вікторович
2021Перспективи застосування продуктів равликівництва в spa-технологіях готельних підприємствСавега, Олеся Євгеніївна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна
2021Перспективи застосування технології Food Pairing під час розроблення меню для гурманів у закладах ресторанного господарстваШидловська, Олена Броніславівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Дужик, Назар Сергійович
2012Перспективи застосування технології заморожування тістових напівфабрикатів в закладах ресторанного господарстваРоглєв, Йосип Йосипович; Гавриш, Андрій Володимирович; Чагайда, Андрій Олегович; Доценко, Віктор Федорович
2019Перспективи застосування інформаційних технологій в закладах готельно-ресторанного господарстваБєдусенко, Лілія Сергіївна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Доценко, Віктор Федорович
2021Перспективи проектування в Україні алергобезпечних готелівКозуб, Оксана Юріївна; Іщенко, Тетяна Іванівна
2019Перспективи проектування готельних підприємств із затосуванням смарт-технологійАбрамова, Асьят Георгіївна; Коваль, Ольга Володимирівна; Кононко, Діна Костянтинівна
2013Перспективи розвитку wellness-індустрії в готельному господарстві УкраїниІщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна; Стоян, І. М.
2013Перспективи розвитку бюджетних готелів в УкраїніШидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Апанасович, В. О.
2013Перспективи розвитку винних готелів в південному регіоні УкраїниШолудько, Ю. В.; Доценко, Віктор Федорович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна
2018Перспективи розвитку гастрономічного туризму на ЗакарпаттіСотнікова, Олена Ігорівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна
2019Перспективи розвитку готелів-музеїв в УкраїніМаліневська, Олександра Олександрівна; Губеня, Вячеслав Олександрович; Бондар, Наталія Петрівна; Шаран, Лариса Олександрівна