Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра експертизи харчових продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1321 to 1340 of 1587
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Сучасні способи активації процесів розмноження та ферментації пивоварних дріжджів
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
;
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Сидор, Василь Михайлович
;
Харгелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна
2015
Сучасні тенденції створення пакувальних матеріалів для хлібобулочних виробів
Чорна, Анастасія Іванівна
;
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2017
Съедобное покрытие – альтернатива традиционной обработки поверхности мармеладных изделий
Шульга, Оксана Сергеевна
;
Притульская, Наталья Владимировна
2015
Съедобные и активные пленки для пищевых продуктов
Чорна, Анастасия Ивановна
;
Шульга, Оксана Сергеевна
;
Арсеньева, Лариса Юрьевна
2017
Текстурные свойства глазури на основе кондитерского полуфабриката
Янчик, Мария Владимировна
;
Немирич, Александра Владимировна
;
Янчик, Елена Петровна
2014
Темне забарвлення продуктів - не завжди ознака реакції Майєра
Шульга, Сергій Іванович
;
Ковч, Аліна Володимирівна
;
Шульга, Оксана Сергіївна
2012
Температурна поведінка водних розчинів полісахаридів
Манк, Валерій Веніамінович
;
Мельник, Оксана Петрівна
2014
Тенденції розвитку асортименту морозива в Україні та за її межами
Бондаренко, Анна
;
Шульга, Оксана Сергіївна
2016
Тенденції розвитку ринку консервованих овочів та фруктів в Україні
Рябованова, Вікторія Андріївна
;
Аннєнкова, Надія Борисівна
2012
Тенденції та перспективи розвитку ринку ювелірних виробів
Григоренко, Інна Василівна
2006
Теоретико-методологічне забезпечення комплексної товарознавчої експертизи ювелірних виробів з соціокультурною значущістю
Артюх, Тетяна Миколаївна
2013
Теоретические предпосылки технологии фитожирового полуфабриката
Лявинец, Георгий Михайлович
;
Гавриш, Андрей Владимирович
;
Доценко, Виктор Федорович
;
Немирич, Александра Владимировна
;
Арсеньева, Лариса Юрьевна
2015
Теоретичне дослідження способів сушіння овочів та фруктів
Тарасенко, Тетяна Анатоліївна
;
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Кравченко, Олександр Іванович
2011
Теоретичне обґрунтування технології жировмісного оздоблювального напівфабрикату, що містить гемове залізо
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2015
Теоретичні аспекти збагачення помадних мас нетрадиційною рослинною сировиною
Янчик, Марія Володимирівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2012
Теоретичні аспекти технології соусів емульсійного типу підвищеної харчової цінності
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Лявинець, Георгій Михайлович
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2006
Теоретичні основи оцінювання споживчих товарів
Артюх, Тетяна Миколаївна
2005
Теоретичні основи побудови загальної класифікації ювелірних коштовностей
Артюх, Тетяна Миколаївна
2016
Теоретичні основи формування товарної інформації декоративних косметичних виробів
Будник, Ганна Олександрівна
;
Артюх, Тетяна Миколаївна
2008
Теоретичні та практичні аспекти використання тонкодиспергованих концентратів харчових волокон у технології житньо-пшеничного хліба
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Борисенко, Олена Вікторівна
;
Доценко, Віктор Федорович