Browsing by Subject кафедра експертизи харчових продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1461 to 1480 of 1587 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Удосконалення технологічного процесу попередньої дефекації дифузійного соку шляхом моделювання та оптимізаціїПетруша, Оксана Олександрівна
2016Удосконалення технології виробництва гірких настоянок за допомогою математико-статистичних методів дослідженьПопова, Наталія Вікторівна; Мисюра, Тарас Григорович; Рибачок, Альбіна Вікторівна
2001Удосконалення технології виробництва хлібобулочних виробів з соєвими продуктамиДробот, Віра Іванівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Махинько, Валерій Миколайович
2012Удосконалення технології екстрактів та концентратів із рослинної сировиниНауменко, Ксенія Андріївна
2012Удосконалення технології квасу із використанням зернового екстракту тритікалеБойко, Марина Іванівна
2008Удосконалення технології крохмальної патоки-екстракту з тритикалеМікоян, Тарас; Бойко, Марина Іванівна; Прибильський, Віталій Леонідович
2011Удосконалення технології попередньої дефекації дифузійного соку для відокремлення осаду нецукрів до основної дефекаціїРева, Леонід Павлович; Петруша, Оксана Олександрівна; Віслобоков, В. Ю.; Титарчук, В. М.
2011Удосконалення технології сухарних виробів з використанням бродильно-формувального агрегатуАрсеньєва, Лариса Юріївна; Зарубіна, Вікторія Сергіївна; Калініченко, Ася Олександрівна; Конончук, Вікторія Миколаївна
2013Удосконалення технології хліба підвищеної біологічної цінності за використання казеїнуТкачук, Юрій Михайлович; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Доценко, Віктор Федорович
2010Узагальнений алгоритм розробки математичної моделі процесу віброекстрагування в колонних апаратах безперервної діїЗав'ялов, Володимир Леонідович; Бодров, Віктор Семенович; Мисюра, Тарас Григорович; Попова, Наталія Вікторівна; Запорожець, Юлія Владиславівна; Деканський, Вадим Євгенійович
2014Ультразвукові дослідження набухання крохмалів у водіБойко, Марина Іванівна; Голуб, Ігор Андрійович; Лазаренко, Михайло Васильович; Баглюк, Сергій Володимирович
2013Умови використання натуральних харчових барвників у технологіях м’ясних та м'ясомістких продуктівІванов, Сергій Віталійович; Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Олішевський, Валентин Вікторович; Маринін, Андрій Іванович
2012Умови мінімізації використання харчових добавок у технології м'ясних та м'ясомістких продуктівІванов, Сергій Віталійович; Пасічний, Василь Миколайович
2020Управління безпекою макаронних виробів з додаванням лушпиння цибуліЧорна, Анастасія Іванівна; Дричик, Марія Юріївна
2020Управління якістю кондитерського підприємстваБожко, Анастасія Юріївна; Чорна, Анастасія Іванівна
2012Управління якістю послуг в індустрії гостинностіКавтарадзе, Теона Єлдаріївна
2019Управління якістю та безпечністю макаронних виробів з додаванням лушпиння цибуліДричик, Марія Юріївна; Чорна, Анастасія Іванівна
2019Усовершенствование способа получения солодовых экстрактовХристенко, Виктория Викторовна; Черный, Валентин Николаевич; Мисюра, Тарас Григорьевич; Попова, Наталия Викторовна
2012Усовершенствование технологии масла из грецкого орехаДербугова, Галина Любомировна; Усатюк, Светлана Ивановна; Носенко, Тамара Тихоновна
2013Усовершенствование технологии сбраживания сусла высоких концентраций при производстве биоэтанола из крахмалсодержащего сырьяИванов, Сергей Витальевич; Шиян, Петр Леонидович; Мудрак, Татьяна Емельяновна