Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра експертизи харчових продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 241 to 260 of 1587
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Вибрационные экстракторы периодического действия и перспективы их промышленного использования
Черный, Валентин Николаевич
;
Мисюра, Тарас Григорьевич
;
Попова, Наталия Викторовна
;
Завьялов, Владимир Леонидович
2019
Вибір критеріїв ідентифікації плодово-овочевих соусів
Михалевич, Артур Петрович
;
Кушіль, Анна Ігорівна
;
Харченко, Лілія Леонідівна
2002
Вибір режиму пророщування зерна для забезпечення накопичення метаболізованого селену
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Хіврич, Борис Іванович
;
Стабніков, Віктор Петрович
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2014
Вивчення впливу рослинних інгредієнтів на якість оздоблювального напівфабрикату
Галецька, Оксана Вікторівна
;
Дуля, Марія О.
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2016
Вивчення перерозподілу форм зв’язків вологи у помадній масі, збагаченій порошком із банану
Янчик, Марія Володимирівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Янчик, Олена Петрівна
2016
Вивчення структурних елементів збагаченої масляної суміші мікроструктурним методом
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Дрозд, Наталія Володимирівна
2008
Вивчення ступеню метаболізаціі селену насінням сільськогосподарських культур
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Хіврич, Борис Іванович
2004
Визначення вмісту антипоживних речовин продуктів переробки насіння бобових у складі хліба
Борисенко, Олена Вікторівна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2014
Визначення вмісту важких металів у олійно-жирових продуктах за допомогою аналізатора «М–ХА 1000-5»
Мельник, Оксана Петрівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Галімова, Валентина Михайлівна
;
Суровцев, І. В.
;
Галімов, С. К.
2010
Визначення впливу залізовмісної дієтичної добавки на якість глазурі для кондитерських виробів під час зберігання
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Демидов, Ігор Миколайович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2013
Визначення дисперсності порошків з кабачків та капусти
Погожих, Микола Іванович
;
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Павлюк, Ігор Миколайович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Тарасенко, Тетяна Анатоліївна
2014
Визначення кольорометричних характеристик харчових продуктів з використанням комп'ютерної кольорометрії
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Калініченко, Ася Олександрівна
2017
Визначення кольору майонезу з використанням інноваційного методу
Пугаєва, Світлана Андріївна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
2017
Визначення лужної фосфатази у пастеризованому молоці з використанням цифрових технологій
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Зичук, Тетяна Олександрівна
;
Мамаєва, Марія Миколаївна
2015
Визначення люмінесцентних характеристик харчових продуктів з використанням УФ-випромінювання
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Ганечко, Марина Євгенівна
2018
Визначення оптимальних параметрів настоювання плодів журавлини
Овакімян, Лаура Арменівна
;
Чорний, Валентин Миколайович
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Попова, Наталія Вікторівна
2017
Визначення оптимального складу суміші зелених соусів за вмістом вітаміну С
Любцова, Юлія Леонідівна
;
Попова, Наталія Вікторівна
;
Мисюра, Тарас Григорович
2014
Визначення параметрів екстракції білків з волоського горіха
Савчук, Юрій Юрійович
;
Усатюк, Надія Михайлівна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
2015
Визначення показників якості кондитерського напівфабрикату з порошком з банану
Янчик, Марія Володимирівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Янчик, Олена Петрівна
2012
Визначення показників якості та безпеки соняшникової олії з підвищеною стійкістю до окиснення
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Пелехова, Любов Сергіївна
;
Сус, Л. В.