Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра експертизи харчових продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 281 to 300 of 1587
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2015
Використання мікроструктурного методу у вивченні показників якості збагаченої масляної суміші
Дрозд, Наталія Володимирівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
2003
Використання насіння люпину для виробництва високобілкових харчових продуктів
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Головченко, Оксана Володимирівна
2014
Використання нетрадиційної сировини для подовження тривалості зберігання хлібобулочних виробів оздоровчого призначення
Солом’яна, І. О.
;
Халікова, Есма Фаїківна
;
Білик, Олена Анатоліївна
2013
Використання нових пастильних виробів в оздоровчому харчуванні
Шаповалова, Наталія Петрівна
2010
Використання носіїв заліза у виробництві хлібобулочних виробів антианемічного призначення
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Губеня, Вячеслав Олександрович
2014
Використання овочевих порошків у технологіях низькокалорійних соусів
Студзінська, Марина Олександрівна
;
Панченко, Ірина
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2014
Використання овочевого порошку у технології виготовлення масляної суміші
Карпенко, Анна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2019
Використання олії чорного кмину у складі засобу для волосся
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Мельник, Оксана Петрівна
;
Пушнова, Анастасія Олександрівна
;
Гередчук, Аліна Михайлівна
2016
Використання полісолодових екстрактів при виробництві хліба пшеничного
Лепуга, Вікторія Миколаївна
;
Сидор, Василь Михайлович
2014
Використання порошку з кабачків в технології бісквітного напівфабрикату
Філіпенко, Вікторія Валеріївна
;
Бончак, Інна Василівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Тарасенко, Тетяна Анатоліївна
2014
Використання порошку з моркви в технології цукристих кондитерських виробів
Ущаповський, Артем Олегович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
2012
Використання порошку із моркви при збагаченні вершкового масла
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
2014
Використання порошку із паприки у виробництві масляних сумішей
Карпенко, Анна
;
Дуля, Марія О.
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2014
Використання порошків з кабачків та капусти в технології млинцевого напівфабрикату
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Тарасенко, Тетяна Анатоліївна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2014
Використання порошків з моркви та шпинату у створенні сметанних кремів
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Кольцова, Оксана Михайлівна
2005
Використання порошків моркви для виробництва вершкового масла функціонального призначення
Сіндікаєва, Н. В.
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2008
Використання продуктів переробки білого харчового люпину в технології хлібобулочних виробів функціонального призначення
Бондар, Наталія Петрівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
2003
Використання продуктів переробки сої для підвищення біологічної та харчової цінності хліба
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Борисенко, Олена Вікторівна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Бондар, Наталія Петрівна
2014
Використання рослинних добавок для збагачення печінкових паштетів
Безкоровайна, Вікторія Сергіївна
;
Хижняк, Ольга Олександрівна
2013
Використання рослинних екстрактів у виробництві продукції ресторанного господарства
Іванова, Вікторія Джанівна
;
Ясінська, Ірина Леонідівна