Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра експертизи харчових продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 801 to 820 of 1587
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2008
Морфология кристаллических элементов наноструктуры сливочного масла с криопорошками растительными пищевыми
Украинец, Анатолий Иванович
;
Рашевская, Тамара Алексеевна
;
Вашека, Оксана Николаевна
2014
Міжнародне технічне регулювання щодо якості та безпечності молочної продукції
Григоренко, Інна Василівна
;
Артюх, Тетяна Миколаївна
2011
Мікробіологічна безпечність нових пастильних виробів оздоровчого спрямування
Шаповалова, Наталія Петрівна
2011
Мікробіологічні показники екструзійних картоплепродуктів
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Шульга, Сергій Іванович
2011
Мікролабораторна установка дослідження ароматичної складової соків та екстрактів з рослинної сировини
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Науменко, Ксенія Андріївна
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Усенко, Віталій Олександрович
2007
Мікроструктура водних розчинів порошків моркви, отриманих за різними технологіями сушіння
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2014
Мікроструктурні дослідження водної суспензії насіння кунжуту
Карпенко, Анна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2017
Мікроструктурні дослідження водної суспензії порошку із буряка червоного та кунжуту
Пастовенська, Анна Олегівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
2012
Мікроструктурні дослідження впливу швидкості охолодження на твердіння і співкристалізацію гліцеридів молочного жиру
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Іванов, Сергій Віталійович
2010
Мінеральний склад нових м’яких розсільних сирів збагачених дієтичною добавкою «Ламідан»
Рябченко, Наталія Олександрівна
2012
Мінеральний склад нових пастильних виробів оздоровчого призначення
Рудавська, Ганна Богданівна
;
Шаповалова, Наталія Петрівна
2008
Мінеральні речовини екструзійних картоплепродуктів
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Іщенко, Микола Володимирович
;
Петрова, Жанна Олександрівна
2012
Наноструктура и свойства функциональных видов сливочного масла с растительными добавками
Рашевская, Тамара Алексеевна
;
Иванов, Сергей Витальевич
2012
Наноструктура и свойства функциональных видов сливочного масла с растительными пищевыми добавками
Рашевская, Тамара Алексеевна
;
Иванов, Сергей Витальевич
2014
Наноструктура і властивості вершкового масла з інуліном
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Іванов, Сергій Віталійович
2012
Наноструктура і властивості функціональних видів вершкового масла з рослинними харчовими добавками
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Іванов, Сергій Віталійович
2014
Напрямки поліпшення збереженості харчових продуктів і продовольчої сировини
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Чорна, Анастасія Іванівна
;
Каржевська, Олександра Михайлівна
2014
Насіння кунжуту як нетрадиційна сировина для виробництва олій
Гулевата, Марина Анатоліївна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
2012
Наука про процеси і апарати та її місце серед сучасних наук
Малежик, Іван Федорович
;
Зав'ялов, Володимир Леонідович
;
Шевченко, Олександр Юхимович
;
Бодров, Віктор Семенович
;
Запорожець, Юлія Владиславівна
;
Попова, Наталія Вікторівна
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Чеботарьова, Ксенія Володимирівна
;
Кудря, Надія Володимирівна
2019
Наукове обґрунтування та розроблення технології біодеградабельного їстівного покриття для кондитерських і хлібобулочних виробів
Шульга, Оксана Сергіївна