Browsing by Subject кафедра експертизи харчових продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 861 to 880 of 1587 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Оптимізація процесу зброджування пивного сусла рентгенівським опроміненнямРоманова, Зоряна Миколаївна; Прибильський, Віталій Леонідович; Бондар, Микола Васильович; Романов, Микола Сергійович; Харгелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна
2018Оптимізація складу їстівного покриття для збереження свіжості хлібобулочних виробівЧорна, Анастасія Іванівна
2019Оптимізація сумішей за симплекс-ґратчастими планами ШаффеЧорний, Валентин Миколайович; Попова, Наталія Вікторівна; Мисюра, Тарас Григорович; Христенко, Вікторія Леонідівна
2014Оптимізація технології виробництва екструзійних картоплепродуктів з використанням додаткової сировиниШульга, Оксана Сергіївна; Грибович, Ліна Віталіївна; Шульга, Сергій Іванович
2013Органолептична оцінка масляної пасти з продуктами бджільництваІванов, Сергій Віталійович; Рашевська, Тамара Олексіївна; Двойнікова, О. П.
2010Органолертическая оценка качества рассольного сыра, обогащенного диетической добавкой «Ламидан»Рябченко, Наталья Александровна
2013Організація виробництва паливного етанолу в агропромисловому комплексі України (Частина 1)Іванов, Сергій Віталійович; Шиян, Петро Леонідович
2013Організація виробництва паливного етанолу в агропромисловому комплексі України (Частина 2)Іванов, Сергій Віталійович; Шиян, Петро Леонідович
2012Осмофільний штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae до-11 для мікробіологічного синтезу етилового спирту з крохмалевмісної сировини (Патент на корисну модель № 72045)Іванов, Сергій Віталійович; Шиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Олійнічук, Сергій Тимофійович; Бойко, Петро Миколайович; Єрмакова, Ганна Володимирівна
2012Основи комп’ютерної хімії біологічно активних речовинСтеценко, Наталія Олександрівна; Дегтярьов, Леонід Сергійович; Фролова, Наталія Епінетівна; Іванова, Вікторія Джанівна
2013Особливості виготовлення вершкового сируРябченко, Наталія Олександрівна
2013Особливості виготовлення розсільного сиру «Фета»Рябченко, Наталія Олександрівна
2013Особливості виробництва м’яких сирівРябченко, Наталія Олександрівна
2010Особливості електропровідності водних розчинів крохмалівМанк, Валерій Веніамінович; Мельник, Оксана Петрівна
2014Особливості застосування гідроколоїдів в виробництві харчових продуктівЛуговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович
2008Особливості капілярного перенесення вологи у дисперсних системахТочкова, Оксана Василівна; Мельник, Оксана Петрівна; Манк, Валерій Веніамінович; Мусій, М. Я.
2017Особливості маркування безалкогольних напоїв з підсолоджувачами в УкраїніУсатюк, Світлана Іванівна; Ярошенко, Наталія Володимирівна
2013Особливості маркування вершкового маслаРябченко, Наталія Олександрівна
2018Особливості моделювання складних технологічних систем у харчових технологіяхМарценюк, Олександр Степанович; Мисюра, Тарас Григорович; Попова, Наталія Вікторівна
2018Особливості моделювання структури потоків в умовах безперервного віброекстрагуванняЗав'ялов, Володимир Леонідович; Мисюра, Тарас Григорович; Попова, Наталія Вікторівна; Запорожець, Юлія Владиславівна