Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 101 to 120 of 852
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Атерогенность как фактор прогнозирования функциональной направленности пищевых продуктов
Пешук, Людмила Васильевна
;
Радзиевская, Ирина Геронтьевна
;
Мельник, Оксана Петровна
;
Шеманская, Евгения Ивановна
1999
Балістична дезінтеграція дріжджів
Малінова, Наталія Яковлівна
;
Бобрівник, Леонід Дем'янович
;
Мірошников, Олег Миколайович
;
Майко, І. І.
2015
Безпека української соняшникової олії відповідно до європейських норм якості
Семяшкін, О. Ю.
;
Луценко, М. В.
;
Мельник, М. М.
;
Осейко, Микола Іванович
2001
Борошно з бобових культур зв’язує найбільшу кількість води в макаронному тісті
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2013
Біодеградовна полімерна композиція (Патент на корисну модель №76963)
Мельник, Оксана Петрівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Лебовка, Микола Іванович
;
Маринін, Андрій Іванович
2011
Біологічна роль жирних кислот тваринного походження
Пешук, Людмила Василівна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Штик, Ірина Іванівна
2003
Біологічно активні комплекси ліпідів та екстрактів
Осейко, Микола Іванович
;
Гулий, Іван Степанович
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Пешук, Людмила Василівна
2003
Біологічно активні рослинні олії із нетрадиційної сировини
Осейко, Микола Іванович
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Мирончук, Валерій Григорович
;
Пешук, Людмила Василівна
;
Шеманська, Євгенія Іванівна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Заєць, Євген
;
Гуца, С. В.
2008
Біохімія та технологія олієжирової сировини
Пешук, Людмила Василівна
;
Носенко, Тамара Тихонівна
1975
Взаимное влияние лигандов в разнолигандных комплексах Fe(II), Co(II), Ni(II) с моно- и бидентатными азотистыми основаниями
Пилипенко, Анатолий Терентьевич
;
Савранский, Леонид Исакович
;
Мирошников, Олег Николаевич
1979
Взаимодействие перхлората никеля (ІІ) с аминами в пропандиол-1,2-карбонате
Скопенко, Виктор Васильевич
;
Мирошников, Олег Николаевич
;
Глущенко, Л. В.
;
Трофимчук, А. К.
2017
Вивчення вмісту біологічно активних сполук у листі монарди двійчастої з метою використання пряно-ароматичної фітосировини при створенні крекеру з подовжени терміном
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Носенко, Тамара Тихонівна
;
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Рахметов, Джамал Бахлулович
2006
Вивчення кінетики зцукрювання крохмалю до мальтози шляхом застосування комбінацій ферментних препаратів
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Розборський, Є. В.
2014
Вивчення кінетики розріджування крохмалю
Гавриленко, Костянтин Олександрович
;
Тотміна, Віталіна
;
Пилипенко, Людмила Миколаївна
;
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
1997
Вивчення процесів змочування та просочування дисперсних мінералів
Манк, Валерій Веніамінович
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2012
Вивчення функціонально-технологічних властивостей зародків пшениці у складі сумішей морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мартич, Віталій Володимирович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Сербова, Марія Іванівна
2016
Вивчення якісних характеристик безглютенових макаронних виробів з додаванням ксантану
Рожно, Олександр Васильович
;
Подобій, Олена Валеріївна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
2009
Видалення нерозчинних домішок у виробництві високомальтозних сиропів за допомогою флокулянтів
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Розборський, Є. В.
2012
Видалення супутнiх речовин із рослинних олiй з використанням наночастинок оксиду алюмінію
Олішевський, Валентин Вікторович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Носенко, Тамара Тихонівна
;
Дроков, Вісаріон Григорович
;
Ткаченко, Сергій Володимирович
2015
Виділення ліпосом з фосфоліпідного спиртового екстракту фолікулярних яєць курей і визначення їх характеристик
Бондарєва, Вікторія
;
Мірошников, Олег Миколайович
;
Манк, Валерій Веніамінович