Browsing by Subject кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 161 to 180 of 852 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Використання макухи ріпаку в технології хліба з суцільнозмеленого зерна пшениціНосенко, Тамара Тихонівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Волощенко, Тетяна Олександрівна
2013Використання мальтодекстрину у виробництві харчових продуктівГрабовська, Олена Вячеславівна; Подобій, Олена Валеріївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
2013Використання методу БІЧ-спектроскопії для аналізу якості продуктів в оліє-жировій галузіЛітвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Носенко, Тамара Тихонівна; Гуцало, Інна Володимирівна
2017Використання методу БІЧ-спектроскопії для визначення вмісту олеїнової кислоти в насінні соняшникуГуцало, Інна Володимирівна; Манк, Валерій Веніамінович; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Мазур, Дмитро
2014Використання методу компексонометрії для визначення якості водиБіла, Галина Миколаївна; Бадрук, Юлія Володимирівна; Гетьман, Інна Анатоліївна; Більська, Руслана Миколаївна; Олещенко, Яна Романівна
2013Використання мікрохвильової обробки в технології переробки насіння ріпакуНосенко, Тамара Тихонівна; Михальчук, Дарина Миколаївна; Кот, Тетяна Олександрівна; Кіщенко, Володимир Анатолійович
2012Використання наночастинок оксиду алюмінію для очищення рослинної олії від фосфатидівТкаченко, Сергій Володимирович; Олішевський, Валентин Вікторович; Носенко, Тамара Тихонівна; Маринін, Андрій Іванович
2015Використання натуральних емульгуючих компонентів в технології майонезівСтрой, І. І.; Бабенко, Валерій Іванович; Бахмач, Володимир Олександрович
2006Використання наукових досягнень і розробок при викладанні фізичної та колоїдної хімії в Національному університеті харчових технологійВоловик, Людмила Сергіївна; Манк, Валерій Веніамінович; Мірошников, Олег Миколайович; Стеценко, Наталія Олександрівна
2015Використання оленини у сирокопчених ковбасахМаршалок, Тарас Валерiйович; Пешук, Людмила Василівна; Бахмач, Володимир Олександрович; Іванова, Тетяна Миколаївна
2019Використання олії чорного кмину у складі засобу для волоссяРадзієвська, Ірина Гіронтіївна; Мельник, Оксана Петрівна; Пушнова, Анастасія Олександрівна; Гередчук, Аліна Михайлівна
2007Використання палигорськіта для оброблення купажу на основі збродженого яблучного сокуМатко, Світлана Василівна; Манк, Валерій Веніамінович; Мельник, Людмила Миколаївна; Жестерева, Наталія Анатоліївна; Мельник, Зіновій Петрович
2003Використання природних дисперсних мінералів для очищення глюкозного розчину, одержаного із пшениціБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Лагода, Володимир Андрійович; Манк, Валерій Веніамінович
2005Використання природних мінеральних сорбентів для очищення цукрових розчинівМанк, Валерій Веніамінович; Мірошников, Олег Миколайович; Стеценко, Наталія Олександрівна
2008Використання природних мінералів в технології зневоднення спиртових розчинівМельник, Людмила Миколаївна; Манк, Валерій Веніамінович
2013Використання природного мінералу глауконіту у виробництві косметичних емульсійних кремівМанк, Валерій Веніамінович; Лазаренко, Тетяна
2009Використання спектрометричних методів для дослідження фосфоліпідних продуктівШеманська, Євгенія Іванівна; Осейко, Микола Іванович
2009Використання сучасних інструментальних методів аналізу для визначення якості продуктів харчуванняМельник, Оксана Петрівна; Манк, Валерій Веніамінович
2016Використання ферментів у промисловості та методи визначення їх активностіГайдук, Катерина; Подобій, Олена Валеріївна
2013Використання фосфоліпідної та білкової біологічно активних добавок при виробництві твердих сичужних сирів функціонального призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Мірошников, Олег Миколайович; Подобій, Олена Валеріївна