Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології консервування
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 141 to 160 of 779
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Виховання студентської молоді в дусі патріотизму та національної самосвідомості
Шиян, Петро Леонідович
;
Жеплінська, Марія Михайлівна
2014
Влияние интенсивности теплоподвода на теплофизические характеристики теста и мякиша хлеба
Ковалев, Александр Владимирович
;
Шутюк, Виталий Владимирович
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
;
Бессараб, Александр Семенович
2013
Влияние полисахаридов на свойства текучести яблочно-сливово-морковного пюре
Манк, Валерий Вениаминович
;
Точкова, Оксана Васильевна
;
Баклан (Гаган), Инна Александровна
;
Бессараб, Александр Семенович
;
Мельник, Оксана Петровна
1994
Влияние процессов механохимической деструкции на пектиновые вещества сочного растительного сырья
Кислая, Любовь Васильевна
;
Симахина, Галина Александровна
;
Голубева, Г. Л.
;
Бандуренко, Галина Михайловна
;
Усатюк, Светлана Ивановна
;
Мудрак, Татьяна Емельяновна
;
Мокляк, Н. П.
;
Буцько, О. А.
2010
Влияние способа получения морковного порошка на его пищевую ценность
Левковская (Музыка), Татьяна Николаевна
;
Бандуренко, Галина Михайловна
2017
Влияние температуры экстракции на физико-химические показатели ягодных экстрактов
Рубанка, Екатерина Владимировна
;
Терлецкая, Вита Альбертовна
2010
Вплив адгезії тіста на процес замішування
Стадник, Ігор Ярославович
;
Ковальов, Олександр Володимирович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
2015
Вплив води на якість ферментованих огірків
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2001
Вплив відкритої пари на дифузійний сік одержаний з буряків, вражених слизовим бактеріозом
Точкова, Оксана Василівна
;
Виговський, Валерій Юрійович
;
Хомічак, Любомир Михайлович
;
Петриченко, Ігор Борисович
2020
Вплив заморожування на антиоксидантну активність ягід
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2013
Вплив заморожування на нутрієнтні і мікробіологічні властивості плодів та овочів
Жарук, Тетяна Миколаївна
;
Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2011
Вплив основних технологічних параметрів при тепловому сушінні та зберіганні каротиновмісних морквяних збагачувачів на якість продукту
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Безусов, Анатолій Тимофійович
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
2014
Вплив полісахариду гуару на вязкісно-пластичні властивості яблучно-гарбузового пюре
Точкова, Оксана Василівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Манк, Валерій Веніамінович
2019
Вплив попереднього оброблення на якість та час сушіння в’ялених томатів
Поцелуйко, Марія Василівна
;
Галінська, Олександра Сергіївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2017
Вплив попередньої обробки на час сушіння винограду
Білоцерківська, Наталія Вадимівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2019
Вплив попередньої обробки селери на кінетику її сушіння
Фещук, Лілія Олександрівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2013
Вплив процесу сушіння на якість сухих сумішей для дитячого харчування
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Слободянюк, О. С.
;
Василів, Володимир Павлович
2017
Вплив різних способів процесу сушіння на якість томатів
Гаврилюк, Валерія Олександрівна
;
Нестеренко, Аліна Сергіївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2013
Вплив способів та режимів сушіння на зміну мікроструктури рослинної сировини
Шутюк, Віталій Володимирович
2012
Вплив способів і технологій сушіння на споживчі якості сушених харчових продуктів
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Турчин, Владислав Юрійович
;
Василів, Володимир Павлович