Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології консервування
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 161 to 180 of 779
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
1996
Вплив теплових процесів на утворення N-нітрозодиметіламіну в продуктах з топінамбуру
Бессараб, Олександр Семенович
;
Шутюк, Виталий Владимирович
;
Коваль, Ігор Йосипович
2018
Вплив теплового оброблення та прянощів на збереженість біофлавоноїдів кизилу при виробництві соусів
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Шейко, Таміла Володимирівна
;
Ткаченко, Сергій Володимирович
2019
Вплив умов зберігання на якість суниці садової сорту Фестивальна ромашка
Галінська, Олександра Сергіївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2017
Встановлення кінетики набухання бобових залежно від технологічних факторів
Маєвський, Олександр Сергійович
;
Матко, Світлана Василівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
1998
Вторинне використання теплоти в сушильних установках
Бессараб, Олександр Семенович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2015
Выявление закономерностей и механизмов при криогенном «шоковом» замораживании топинамбура и других овощей и плодов на состояние микрофлоры
Павлюк, Раиса Юрьевна
;
Бессараб, Александр Семенович
;
Погарская, Виктория Вадимовна
;
Соколова, Лора Михайловна
2012
Гідравлічні розрахунки
Малежик, Іван Федорович
;
Марценюк, Олександр Степанович
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Мирончук, Валерій Григорович
;
Таран, Віталій Михайлович
;
Шевченко, Олександр Юхимович
;
Немирович, Петро Михайлович
;
Яровий, Володимир Леонідович
;
Бодров, Віктор Семенович
;
Зав'ялов, Володимир Леонідович
;
Жеплінська, Марія Михайлівна
;
Зоткіна, Лариса Василівна
;
Копиленко, Анатолій Васильович
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Попова, Наталія Вікторівна
;
Теличкун, Володимир Іванович
;
Точкова, Оксана Василівна
2004
Гідродинаміка окремих струменів рідини в апаратах зі щілинними розподільними пристроями
Василенко, Сергій Михайлович
;
Бондар, Володимир Іванович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2015
Гідродинаміка окремих струменів рідини в апаратах зі циліндричними розподільними пристроями
Бондар, Володимир Іванович
;
Василенко, Сергій Михайлович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2013
Гідроколоїди як натуральні загущувачі в харчових системах
Краснова, М. В.
2008
Гідроколоїди: функціональні властивості і шляхи застосування
Мельник, Оксана Петрівна
;
Точкова, Оксана Василівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
2018
Деякі аспекти використання вторинної томатної сировини в технологіях харчових продуктів
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2015
Динаміка зміни показників сировини рослинного походження під час зберігання в охолодженому стані
Лехнівська, Світлана Василівна
;
Хижняк, Віроніка Віталіївна
;
Жеплінська, Марія Михайлівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2019
До питання використання вторинних ресурсів плодовоовочевої галузі харчової промисловості
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2016
До питання стану забруднення питної води нітратами та їх похідними
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Василів, Володимир Павлович
2013
Додавання настоянки із безсмертника піщаного до крупно подрібнених консервів з моркви і чорнослива
Бичок, Л. О.
;
Жеплінська, Марія Михайлівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2010
Дозатор рідких компонентів
Стадник, Ігор Ярославович
;
Ковальов, Олександр Володимирович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
2018
Дослiдження жирокислотного складу томатного насiння
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2005
Дослідження адсорбції колоїдних речовин яблучного соку палигорськітом
Матко, Світлана Василівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Жестерева, Наталія Анатоліївна
2007
Дослідження адсорбції пектинових речовин яблучного соку природними мінералами
Матко, Світлана Василівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Жестерева, Наталія Анатоліївна
;
Мельник, Зіновій Петрович