Browsing by Subject кафедра технології консервування

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 181 to 200 of 779 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Дослідження активності антипоживних факторів насіння томатівБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Демчук, Ігор Вікторович; Бессараб, Олександр Семенович
2008Дослідження асептичних властивостей палигорськіта при обробленні яблучного сокуМельник, Людмила Миколаївна; Марценюк, Олександр Степанович; Матко, Світлана Василівна
2014Дослідження варіантів виробництва твердого палива з відходів цукрового виробництва та умов його спалюванняШутюк, Віталій Володимирович; Штангеєв, Костянтин Остапович; Василенко, Тетяна Петрівна; Самійленко, Сергій Миколайович
2009Дослідження вмісту важких металів і нітратів у томатпродуктахВасиленко, Сергій Михайлович; Ващук, Тимофій Олександрович; Шутюк, Віталій Володимирович; Бондар, Володимир Іванович
2017Дослідження вмісту важких металів і нітрозосполук в концентрованих томатопродуктахБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Бессараб, Олександр Семенович
2013Дослідження вмісту нітратів в концентрованих томатопродуктахШутюк, Віталій Володимирович; Ващук, Тимофій Олександрович; Калітка, Валентина; Баклан (Гаган), Інна Олександрівна
2014Дослідження вологоутримувальної здатності сухого жомуІващенко, Наталія Вікторівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Буляндра, Олексій Федорович; Василенко, Сергій Михайлович
2018Дослідження впливу виду екстрагента процесу екстрагування на вихід антоціанів з квітів ГібіскусуШпачук, Марина; Точона, Анастасія; Рубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна
2000Дослідження впливу відкритої пари на дифузійний сік з метою зменшення негативного впливу поліцукридівТочкова, Оксана Василівна; Виговський, Валерій Юрійович; Хомічак, Любомир Михайлович
2018Дослідження впливу осмотичного зневоднення полуниці на процес сушінняЛяцевич, Людмила Володимирівна; Коваль, Марина Олександрівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2014Дослідження впливу полісахариду гуару на вязкісно-пластичні властивості яблучно-гарбузового пюреВагіна, Анна; Плаксєєва, Наталія Дмитрівна; Точкова, Оксана Василівна
2019Дослідження впливу попереднього оброблення на тривалість в’ялення томатівПоцелуйко, Марія Василівна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2014Дослідження впливу попереднього оброблення нута та чечевиці на ступінь набуханняЛаврінчук, Юлія; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович
2019Дослідження впливу попереднього теплового оброблення капусти білокачанної на якість сушінняКоваль, Марина Олександрівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2017Дослідження впливу попередньої обробки на тривалість сушіння виноградуБілоцерківська, Наталія Вадимівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2019Дослідження впливу попередньої обробки селери перед сушіннямФещук, Лілія Олександрівна; Самолюк, Микола Петрович; Шутюк, Віталій Володимирович
2019Дослідження впливу процесу сушіння кедрових горіхів на властивості готових соусівМихалевич, Артур Петрович; Скуйбіда, Валерія Віталіївна; Точкова, Оксана Василівна
2017Дослідження впливу різних способів сушіння на регідраційні властивості зелені петрушкиПерець, Анастасія Олегівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2017Дослідження впливу температури на хімічний склад екстрактів чаю чорного у процесі екстрагуванняРубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна
2017Дослідження впливу терміну зберігання на якість полікомпонентних сумішей на основі чаю та кавиРубанка, Катерина Володимирівна