Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології консервування
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 201 to 220 of 779
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2021
Дослідження впливу хімічного складу нових сортів томатів на якісні характеристики концентрованих томатопродуктів
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2020
Дослідження втрат бентоніну під час концентруванні соку столового буряка
Горбач (Морозюк), Анна Валентинівна
;
Андрусіник, Анастасія Василівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2021
Дослідження горіхоплідної сировини для створення продуктів нового покоління
Антонік, Анна Григорівна
2017
Дослідження дифузії мінеральних речовин для екстрактів чаю
Рубанка, Катерина Володимирівна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
2010
Дослідження екстракту гарбуза для отримання консервів профілактичного призначення
Жеплінська, Марія Михайлівна
;
Біла, Галина Миколаївна
;
Іщенко, Віра Миколаївна
;
Іщенко, Микола Володимирович
2015
Дослідження зв’язуючої спроможності порошку сочевиці щодо іонів токсичних металів при виробництві томатного соусу
Костенко, Єлизавета Євгеніївна
;
Лановенко, Людмила Василівна
;
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
2020
Дослідження змін в овочевій сировині в процесі ферментування
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Ткачук, Наталія Андріївна
;
Зоткіна, Лариса Василівна
2014
Дослідження зміни структурних властивостей сушених продуктів рослинного походження під час оводнення
Цьомка, Юлія Олександрівна
;
Омельченко, Ганна Миколаївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2017
Дослідження комбінованого способу сушіння чорносливу
Швецова, Інга Володимирівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2015
Дослідження кінетика регідратації деяких плодів і овочів
Цьомка, Юлія Олександрівна
;
Омельченко, Ганна Миколаївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2014
Дослідження кінетики набухання бобів сочевиці при вологотепловому обробленні
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2015
Дослідження кінетики осмотичного зневоднення гарбуза
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
1998
Дослідження кінетики процесу сушіння екстракту топінамбура
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Бессараб, Олександр Семенович
2014
Дослідження кінетики процесів змочуванння та просочування у харчових дисперсних системах
Мельник, Оксана Петрівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Точкова, Оксана Василівна
2019
Дослідження кінетики регідратаційних властивостей сушеної зелені петрушки
Андрусіник, Анастасія Василівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2014
Дослідження кінетики регідратації висушеної рослинної сировини
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Самійленко, Сергій Миколайович
;
Цьомка, Юлія Олександрівна
;
Омельченко, Ганна Миколаївна
2009
Дослідження кінетики сушіння морквяних вичавок за допомогою інфрачервоного випромінювання
Малежик, Іван Федорович
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Безусов, Анатолій Тимофійович
2018
Дослідження можливості використання вторинної томатної сировини
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2020
Дослідження можливості виробництва натуральних барвників з моркви
Романів, Володимир Ярославович
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Матко, Світлана Василівна
2011
Дослідження мікропорової структури моркви
Гуріна, Олена Олександрівна
;
Дудник, Д. В.
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Вербицький, Борис Ілліч
;
Луцик, Юрій Павлович
;
Носенко, Володимир Єрофійович