Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології консервування
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 241 to 260 of 779
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2020
Дослідження процесу регідратації в’ялених томатів
Поцелуйко, Марія Василівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
2014
Дослідження процесу спалювання жому цукрових буряків
Штангеєв, Костянтин Остапович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василенко, Сергій Михайлович
2014
Дослідження процесу сушіння екстракту топінамбура
Калітка, Валентина
;
Гончар, Юлія
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2017-04
Дослідження процесу сушіння зелені петрушки
Перець, Анастасія Олегівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2017
Дослідження процесу сушіння кореню селери
Мурашко, Катерина Сергіївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2014
Дослідження процесу сушіння морквяних вичавок при одержанні сухої каротиновмісної добавки
Малежик, Іван Федорович
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2017
Дослідження процесу сушіння томатів різними способами
Гаврилюк, Валерія Олександрівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2006
Дослідження процесу сушіння інфрачервоними променями морквяних вичавок
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Косоголова, Людмила Олексіївна
;
Малежик, Іван Федорович
;
Луцик, Юрій Павлович
;
Безусов, Анатолій Тимофійович
2013
Дослідження процесу утворення N-нітрозодиметиламіну в концентрованих томатопродуктах
Бессараб, Олександр Семенович
;
Гончар, Юлія
;
Писарєв, Максим Григорович
2013
Дослідження процесу ферментації капусти з використанням дикорослої сировини
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Сахаренко, Оксана Олександрівна
2014
Дослідження регідратаційних властивостей сушених плодів і овочів
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Василенко, Сергій Михайлович
2019
Дослідження регідратаційних властивостей сушеної зелені петрушки
Андрусіник, Анастасія Василівна
;
Талалаївська, Олена Миколаївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2017
Дослідження режимів сушіння кореню селери
Мурашко, Катерина Сергіївна
;
Марченко, Вікторія Євгеніївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2015
Дослідження реологічних властивостей червоного соусу із додаванням порошку сочевиці
Лановенко, Юлія Володимирівна
;
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
;
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
2017
Дослідження різних технологій сушіння кореню селери
Мурашко, Катерина Сергіївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2017
Дослідження способу теплової обробки томатопродуктів на вміст нітратів
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2017
Дослідження способів оброблення сировини при виробництві цукатів з картоплі
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Матко, Світлана Василівна
2015
Дослідження способів отримання екстракту з топінамбуру
Галінська, Олександра Сергіївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Жеплінська, Марія Михайлівна
2014
Дослідження способів інактивації пероксидази при одержанні каротиновмісних збагачувачів з моркви
Бессараб, Олександр Семенович
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2016
Дослідження структурно-механічних властивостей збивних солодких страв на основі чаю
Рубанка, Катерина Володимирівна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Писарець, Ольга Петрівна
;
Братусь, Юлія Вікторівна