Browsing by Subject кафедра технології консервування

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 261 to 280 of 779 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Дослідження структурно-механічних властивостей томатних соусівБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович; Шутюк, Віталій Володимирович
2017Дослідження структурно-механічних характеристик мусів на основі кавиРубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна
2021Дослідження тенденцій споживання основних харчових джерел лікопінуБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2014Дослідження теплових процесів отримання сухого екстракту топінамбураКалітка, Валентина; Гончар, Юлія; Костючок, Неля Вікторівна; Бессараб, Олександр Семенович; Василів, Володимир Павлович
2016Дослідження теплових процесів отримання сухого екстракту топінамбураКостючок, Неля Вікторівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович
2020Дослідження технологічних властивостей прянощів для отримання полікомпозитних пряно-ароматичних харчових добавокІванов, Євгеній Ігорович; Терлецька, Віта Альбертівна; Рубанка, Катерина Володимирівна
2019Дослідження технологічних прийомів отримання екстрактів з пряно-ароматичної сировиниРоманов, Олексій Сергійович; Терлецька, Віта Альбертівна; Рубанка, Катерина Володимирівна
2017Дослідження технологічних режимів сушіння томатівГаврилюк, Валерія Олександрівна; Соловей, Олена Сергіївна; Шутюк, Віталій Володимирович
2020Дослідження факторів, що впливають на стабільність фенольних сполук буряку столовогоМатко, Світлана Василівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Малицька, Юлія Володимирівна
2010Дослідження фізико-хімічних показників обробленого палигорськітом яблучного сокуМатко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна
2021Дослідження якості консервованих томатівБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Іванишина, Катерина Миколаївна; Шутюк, Віталій Володимирович
2017Дослідження якості сухого екстракту кореня імбируРубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна; Абрамова, Асьят Георгіївна
2010Дослідження і обґрунтування закономірностей осідання завислих частинок після оброблення купажу палигорськітомМатко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна
2004Дія ультразвукової кавітації та НВЧ випромінювання на мікроорганізми морквяного сокуЖеплінська, Марія Михайлівна; Зоткіна, Лариса Василівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Матко, Світлана Василівна
2012Дієтичні продукти з топінамбуру, отримані біохімічним способомБавровська, Т. В.; Лесечко, О. А.; Бессараб, Олександр Семенович; Бандуренко, Галина Михайлівна
2011Екстрагування біологічно активних домішок із зародків пшениціЗоткіна, Лариса Василівна; Жеплінська, Марія Михайлівна; Копиленко, Анатолій Васильович; Тимонін, Олександр Миколайович
2012Екстрагування цільових компонентів із лікарської сировиниЖеплінська, Марія Михайлівна; Немирович, Петро Михайлович; Копиленко, Анатолій Васильович
2014Енергоекономічний аналіз — методологічна основа підвищення енергоефективності цукрового виробництваВасиленко, Тетяна Петрівна; Сіднєва, Жанна Костянтинівна; Василенко, Сергій Михайлович; Шутюк, Віталій Володимирович
2016Ентропійний метод аналізу енергетичної недосконалості сушильної установки: визначення абсолютних характеристик необоротностіШутюк, Віталій Володимирович; Василенко, Сергій Михайлович; Самійленко, Сергій Миколайович; Бут, Сергій Анатолійович
2016Ентропійний метод аналізу енергетичної недосконалості сушильної установки: визначення відносних характеристик необоротності процесівШутюк, Віталій Володимирович; Василенко, Сергій Михайлович; Самійленко, Сергій Миколайович; Бут, Сергій Анатолійович