Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології консервування
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 301 to 320 of 779
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Застосування процесу осмотичного зневоднення в технологіях виробництва продуктів з гарбуза
Штим, Катерина Андріївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2017
Застосування пряно-ароматичної рослинної сировини в технології виробництва чайних напоїв
Дубук, Валентин
;
Москальчук, Юлія
;
Рубанка, Катерина Володимирівна
2017
Застосування сумішей рослинних екстрактів в технології харчоконцентратів солодких страв типу муси
Рубанка, Катерина Володимирівна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Зінченко, Інна Миколаївна
2019
Застосування топіокового крохмалю в технології кукурудзяних снеків
Сивак, Денис Генадійович
;
Рубанка, Катерина Володимирівна
2005
Застосування ІЧ променів для сушіння морквяних вичавок
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Косоголова, Людмила Олексіївна
;
Луцик, Юрій Павлович
2020
Зберігання харчових продуктів із застосуванням адсорбентів кисню
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Михайлович, Володимир Олександрович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2011
Здобне печиво (Патент на корисну модель № 57628)
Корецька, Ірина Львівна
;
Литвин, Ганна Володимирівна
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Зінченко, Тетяна Володимирівна
2016
Зміна вологовмісту і концентрації цукрів в груші під час сушіння
Войцеховський, Дмитро Ігорович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2014
Зміна вологовмісту і концентрації цукрів в груші під час сушіння
Шевчук, Оксана
;
Войцеховський, Дмитро Ігорович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2014
Зміна концентрацій вологи і цукрів груші під час сушіння
Шевчук, Оксана
;
Малежик, Іван Федорович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2015
Зміна мікроструктури рослинної сировини під час сушіння
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Штим, Катерина Андріївна
;
Швецова, Інга Володимирівна
2017
Зміни білкових речовин грибів у процесі гідротермічного оброблення в технології грибних снеків
Зінченко, Інна Миколаївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
2016
Зміни вмісту інуліну в бульбах топінамбура при зберіганні
Галінська, Олександра Сергіївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2005
Зміни каротину при виробництві морквяного порошку
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Косоголова, Людмила Олексіївна
;
Безусов, Анатолій Тимофійович
2013
Инновационные решения научных исследований в технологиях сушки пищевого сырья
Шутюк, Виталий Владимирович
;
Василенко, Сергей Михайлович
;
Бессараб, Александр Семенович
;
Васылив, Владимир Павлович
2007
Использование палыгорскита для обработки купажа на основе сброженного яблочного сока
Матко, Светлана Васильевна
;
Манк, Валерий Вениаминович
;
Мельник, Людмила Николаевна
;
Жестерева, Наталия Анатольевна
;
Мельник, Зиновий Петрович
2015
Использование природных каротиноидов моркови в технологии сушеного картофеля
Бандуренко, Галина Михайловна
;
Левковская (Музыка), Татьяна Николаевна
;
Писарев, Максим Григорьевич
2015
Исследование влияния параметров предварительной обработки картофеля на органолептические показатели цукатов
Костючок, Неля Викторовна
;
Мартынова, Ярослава Олеговна
;
Матко, Светлана Васильевна
;
Мельник, Людмила Николаевна
;
Бессараб, Александр Семенович
2018
Исследование возможности использования вторичного томатного сырья
Бендерская (Дущак), Ольга Вячеславовна
;
Бессараб, Александр Семенович
2015
Исследование возможности использования известкового молока для осветления экстракта топинамбура
Бендерская (Дущак), Ольга Вячеславовна
;
Дудченко, Иван Анатольевич
;
Жеплинская, Мария Михайловна
;
Бессараб, Александр Семенович
;
Зоткина, Лариса Васильевна