Browsing by Subject кафедра технології консервування

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 321 to 340 of 779 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
1994Исследование динамики изменения гранулометрического состава высокодисперсных паст в процессе диспергирования растительного сырьяБандуренко, Галина Михайловна; Кислая, Любовь Васильевна; Симахина, Галина Александровна; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Усатюк, Светлана Ивановна; Голубева, Г. Л.; Буцько, О. А.; Мокляк, Н. П.
1994Исследование зависимости содержания клетчатки в новых пюреобразных продуктах, полученных в процессе диспергирования растительного сырьяБандуренко, Галина Михайловна; Кислая, Любовь Васильевна; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Симахина, Галина Александровна; Усатюк, Светлана Ивановна; Голубева, Г. Л.; Мокляк, Н. П.; Буцько, О. А.
2015Исследование качественных показателей томатного соуса с добавлением порошка чечевицыМатко, Светлана Васильевна; Мельник, Людмила Николаевна; Бессараб, Александр Семенович
2013Исследование процесса адсорбционной очистки яблочного сока от пектиновых веществ природным адсорбентом шунгитомБессараб, Александр Семенович; Мельник, Людмила Николаевна; Матко, Светлана Васильевна
2015Исследование процесса сушки яблок конвективным, терморадиационным и комбинированным способамиМалежик, Иван Федорович; Дубковецкий, Игорь Владимирович; Бандуренко, Галина Михайловна; Стрельченко, Людмила Васильевна
2014Исследование различных видов молока при сушке распылениемБелинская, Кристина; Шутюк, Виталий Владимирович; Фалендыш, Наталья Алексеевна
2013Исследование содержание тяжелых металлов в концентрированных томатопродуктахШутюк, Виталий Владимирович; Василенко, Сергей Михайлович; Бессараб, Александр Семенович
1997Исследование теплоемкости и вязкости экстракта топинамбура и его концентратаБессараб, Александр Семенович; Гулый, Иван Степанович; Шутюк, Виталий Владимирович
2013Исследования аминокислотного состава сухого молока домашних животных с целью использования его в производстве заменителей женского молокаБелинская, Кристина; Фалендыш, Наталья Алексеевна; Шутюк, Виталий Владимирович
2015Исследования процеса очистки клубней топинамбураБаклан (Гаган), Инна Александровна; Галинская, Александра Сергеевна; Бессараб, Александр Семенович
2014Исследования процесса образования N-нитрозодиметиламина в процессе сушки пивоваренного солодаШутюк, Виталий Владимирович; Бессараб, Александр Семенович; Василенко, Сергей Михайлович; Ковбаса, Владимир Николаевич
2019Кавові напої з низьким глікемічним індексомРубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна
2016Капуста квашена пряна (Патент на корисну модель № 111424)Бандуренко, Галина Михайлівна; Карповець, Петро Макарович; Григор'єва, Любов Іванівна; Маслянко, Віолета Василівна; Шабельна, Ірина Василівна
2019Каротиновмісна паста на основ і морквиПоцелуйко, Марія Василівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2010Каротиновмісні порошки – перспективна нетрадиційна сировинаМельник, Ірина Петрівна; Гарбарук, В. М.; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Корецька, Ірина Львівна; Бандуренко, Галина Михайлівна
2012Кафедра технології консервування в розрізі розвитку консервної промисловості УкраїниСудак, О. М.
2014Кинетические закономерности процесса влаготепловой обработки чечевицыМатко, Светлана Васильевна; Мельник, Людмила Николаевна; Бессараб, Александр Семенович
2017Кисіль «Мікс» (Патент на корисну модель № 113480)Рубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Зінченко, Інна Миколаївна; Кобилінська, Олена Валеріївна; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Стахов, Юрiй Вячеславович; Братусь, Юлія Вікторівна
2014Коефіцієнти енергетичної ефективності теплотехнологічного комплексу цукрового заводуСамійленко, Сергій Миколайович; Василенко, Тетяна Петрівна; Василенко, Сергій Михайлович; Шутюк, Віталій Володимирович
2010Комплексна ресурсозберігаюча переробка моркви з отриманням поліфункціональних харчових добавокБандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Безусов, Анатолій Тимофійович