Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології молока і молочних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1221 to 1240 of 1361
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Спред з харчовими волокнами
Петрина, Алла Богданівна
;
Красуля, Олена Олександрівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2019
Співвідношення загального та йонного фосфору у різних видах незбираного і питного коров’ячого молока
Гук, Євген Ігорович
;
Іщенко, Віра Миколаївна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2019
Стабілізаційна композиція для масляної пасти (патент на корисну модель № 131280)
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Яценко, Ольга Володимирівна
;
Слободяник, Анастасія Володимирівна
;
Миколів, Іван Михайлович
2019
Стабілізаційна система для масляної пасти (Патент на винахід № 119833)
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Яценко, Ольга Володимирівна
;
Слободяник, Анастасія Володимирівна
;
Миколів, Іван Михайлович
2001
Стабілізаційні системи у виробництві молочних продуктів
Ромоданова, Валентина Олександрівна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Фещенко, Галина Петрівна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2009
Стабілізація молочних білково-жирових продуктів при дефростації
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
1998
Стан води у вершковому маслі з добавкою кріопорошку бруньок чорної смородини
Рашевська, Тамара Олексіївна
2012
Стан пектинових речовин у яблучному пюре як стабілізаторі структури морозива за різних способів оброблення
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мацько, Любов Михайлівна
;
Калініна, Галина Петрівна
2019
Стан цукрової галузі в Україні: проблеми виробництва та пошуки інноваційних рішень
Михалевич, Артур Петрович
;
Шульга (Замура), Світлана Анатоліївна
2019
Створення десертного соусу на основі ягід смородини чорної з додаванням рослинної сировини підвищеної біологічної цінності
Михалевич, Артур Петрович
;
Скуйбіда, Валерія Віталіївна
;
Точкова, Оксана Василівна
2014
Створення композицій прянощів для кисломолочних продуктів
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2015
Степень окисленности масляной пасты с порошком из свеклы в процессе хранения
Подковко, Оксана Анатольевна
;
Рашевская, Тамара Алексеевна
1998
Структурна релаксація і кристалізація аморфозованого молочного жиру за даними електронно-позитронної анігіляції
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Гулий, Іван Степанович
;
Прядко, Микола Олексійович
;
Ніщенко, Михайло М.
;
Ліхторович, Станіслав Павлович
2016
Стійкість купажу натуральних рослинних олій під час оброблення та зберігання
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Белемець, Тетяна Олександрівна
;
Федонюк, Марія Анатоліївна
2004
Суха збагачена суміш для молочних коктейлів (Деклараційний патент на винахід №70675)
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Гребельник, Оксана Петрівна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2004
Суха суміш для морозива (Деклараційний патент на винахід №70669)
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2014
Сухі багатокомпонентні суміші для коктейлів
Пухляк, Анастасія Григорівна
;
Гребельник, Оксана Петрівна
;
Тер-Маркарян, Л.
2016
Сухі молочні багатокомпонентні суміші
Овсієнко, Кіра Володимирівна
;
Пухляк, Анастасія Григорівна
2008
Сухі суміші для морозива оздоровчого та лікувально-профілактичного призначення
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2012
Сухі суміші сироватки з солодом для ферментованих напоїв
Грек, Олена Вікторівна
;
Красуля, Олена Олександрівна