Browsing by Subject кафедра технології молока і молочних продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1241 to 1260 of 1361 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Сучасна технологія виробництва сироваткових напоїв з підвищеною в’язкістюГрек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна
2015Сучасний підхід до розроблення технології сиркових виробівТимчук, Алла Вікторівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна; Грек, Олена Вікторівна; Пухляк, Анастасія Григорівна; Пасічний, Василь Миколайович
2020Сучасний стан виробництва веганського морозива в Україні та світіКушіль, Анна Ігорівна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2015Сучасний стан молочної промисловості УкраїниПоліщук, Галина Євгеніївна
2019Сучасний стан та перспективи розвитку вітчизняної індустрії виробництва дитячих молочних продуктівКостенко, Олена Валентинівна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2020Сучасний стан і перспективи розвитку ринку органічної продукції в Україні та світіВласенко, Ірина Георгіївна; Семко, Тетяна Василівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Борова, Марина Павлівна
2012Сучасні аспекти харчування населення УкраїниЛихолат, Оксана; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2017Сучасні тенденції розвитку молочної промисловості УкраїниМихалевич, Артур Петрович
2018Сучасні технології молочних продуктівСавченко, Олександр Аркадійович; Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна
2016Сьогодення і перспективи виробництва сухих десертних сумішейОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Федонюк, Марія Анатоліївна
2014Твердість масляної пасти з порошком із червоного столового бурякаПодковко, Оксана Анатоліївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2012Тенденции производства украинского мороженогоОсьмак (Федченко), Татьяна Григорьевна; Гончаров, Георгий Иванович
2021Тенденції використання натуральних смако-ароматичних речовин у молочній галузіКузьмик, Ульяна Геннадіївна
2002Теплогідродинамічний розрахунок плівкових випарних апаратівВасиленко, Сергій Михайлович; Форсюк, Андрій Васильович; Шутюк, Віталій Володимирович; Чепель, Наталія Василівна
2007Теплофізичні дослідження вершкового масла, збагаченого порошком морквиВашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
1996Теплофізичні дослідження кристалічної та аморфної фаз молочного жируРашевська, Тамара Олексіївна; Гулий, Іван Степанович; Лазаренко, Михайло Васильович; Баглюк, Сергій Володимирович
2020Термокислотне осадження білків молока ягідною сировиноюПшенична, Тетяна Володимирівна; Грек, Олена Вікторівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна
2004Термізація молока як спосіб поліпшення його технологічних властивостейФещенко, Галина Петрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2016Техногенна безпека підприємств молочної галузіБезушко, Олеся Василівна; Слободян, Ольга Петрівна
2018Технологічний ефект використання фосфатидних концентратів у виробництві хлібобулочних виробівБурченко, Людмила Миколаївна; Білик, Олена Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Бондар, Володимир Іванович; Іскрицька, Вікторія Олегівна