Browsing by Subject кафедра технології молока і молочних продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1321 to 1340 of 1361 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Формирование физико-химических показателей молочно-овощного мороженого в процессе фризерованияЗгурский, Андрей Владимирович; Полищук, Галина Евгеньевна
2010Формирование кристаллической жировой фазы в микроструктуре из суспензии семян льнаРашевская, Тамара Алексеевна; Махонина, Марина Юрьевна
2011Формирование поверхностей раздела в наноструктуре сливочного масла с функциональными растительными добавкамиРашевская, Тамара Алексеевна
2018Формування гармонічної особистості при вивченні філософіїМихалевич, Артур Петрович; Панченко, Олександра Павлівна; Скуйбіда, Валерія Віталіївна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
1998Формування кристалоутворень високоплавких гліцеридів за даними теплофізичних і мікроструктурних дослідженьРашевська, Тамара Олексіївна; Гулий, Іван Степанович; Лазаренко, Михайло Васильович; Баглюк, Сергій Володимирович
2009Формування мікро- і наноструктури вершкового масла функціонального призначення із кріопорошком із червоного столового бурякаРашевська, Тамара Олексіївна; Українець, Анатолій Іванович
2010Формування професійної мотивації студента як детермінанти його творчого розвитку і працевлаштуванняНікітіна, Ірина Всеволодівна; Мартич, Віталій Володимирович
2012Формування структури морозива при частковій заміні СЗМЗ на зернові інгредієнтиПоліщук, Галина Євгеніївна; Рибак, Ольга Миколаївна
2019Формування та стабілізація структури молочно-овочевого морозиваСапіга, Вікторія Ярославівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2018Формування ціннісних орієнтацій молоді при вивченні філософіїПанченко, Олександра Павлівна; Михалевич, Артур Петрович; Скуйбіда, Валерія Віталіївна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
1998Фосфатні сумішіКлименко, Михайло Миколайович; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Грек, Олена Вікторівна; Фоменко, Веніамін Васильович
2005Фруктоза як натуральний цукрозамінник у виробництві морозиваОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна
2005Функціональний продукт на основі альбумінного сируГрек, Олена Вікторівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна; Талалай, Н. М.
2017Функціонально-технологічні властивості крохмальної патоки у складі морозиваБасс, Оксана Олександрівна
2019Функціонально-технологічні властивості масляних пастКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Яценко, Ольга Володимирівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2018Функціонально-технологічні властивості сухих багатокомпонентних концентратів для хлібобулочних виробів на основі молочної сироваткиХлусова, Карина Юріївна; Васильченко, Тетяна Олександрівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Білик, Олена Анатоліївна
2013Функціональні властивості інулінуКовтун, Юрій Анатолійович; Рашевська, Тамара Олексіївна; Подковко, Оксана Анатоліївна
2017Філософія в сучасному світіМихалевич, Артур Петрович; Панченко, Олександра Павлівна; Скуйбіда, Валерія Віталіївна; Кітов, Микола Григорович
2012Фітоконцентрати оздоровчого призначенняНауменко, Ксенія Андріївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Чепель, Наталія Василівна; Усенко, Віталій Олександрович
2007Харчові волокна в технології діабетичних видів морозиваСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна