Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології молока і молочних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 161 to 180 of 1361
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Thermogravimetric analysis of indicators of the paste based on sour crem
Kochubei-Lytvynenko, Oksana
;
Marynin, Andriy
;
Yushchenko (Gonchar), Natalia
;
Kuzmyk, Uliana
;
Lazarenko, Maxim
2012
Usage of inulin biopolymer to create the technology and control butter
Rashevska, Tamara
;
Ivanov, Sergey
2021
Use of alternative sweeteners in ice cream
Polishchuk, Galyna
;
Bass, Oksana
2013
Using molecular dynamics for study butter
Ivanov, Sergey
;
Rashevska, Tamara
;
Shapoval, Victoria
2015
Water phase condition in the butter paste with red beet powder
Podkovko, Oksana
;
Rashevska, Tamara
2013
Water phase of butter fortified carrot powder
Ivanov, Sergey
;
Rashevska, Tamara
;
Vasheka, Oksana
2014
Адгезивні властивості згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами в аспекті ресурсозбереження
Рябоконь, Наталія Валеріївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2014
Адгезивні властивості згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами в аспекті ресурсозбереження
Рябоконь, Наталія Валеріївна
;
Осьмак (Федченко), Татьяна Григорьевна
2019
Академічна доброчесність: виклики сучасності
Михалевич, Артур Петрович
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2020
Академічний плагіат та проблеми його вирішення в сучасній освіті
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2019
Аксіологія про природу цінностей
Михалевич, Артур Петрович
;
Панченко, Олександра Павлівна
;
Скуйбіда, Валерія Віталіївна
;
Кітов, Микола Григорович
2012
Активация функционально-технологических свойств яблочного пюре при производстве мороженого
Полищук, Галина Евгеньевна
;
Мацко, Любовь Михайловна
;
Соколенко, Анатолий Иванович
2012
Активація функціонально-технологічних властивостей вуглеводвмісної сировини для виробництва органічного морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мацько, Любов Михайлівна
2017
Актуальные проблемы сыроделия
Раманаускас, Римгаудас
;
Полищук, Галина Евгеньевна
2014
Актуальні напрями розробки технологій молочних продуктів для харчування дітей шкільного віку
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Білоцерківець, О. М.
2013
Актуальність використання мікронутрієнтів плодів чорниці звичайної у виробництві масляних паст функціонального призначення
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Свирид, О. В.
2013
Актуальність виробництва дитячих молочних продуктів
Грек, Олена Вікторівна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2014
Актуальність виробництва масляної пасти з порошком із столового червоного буряка
Подковко, Оксана Анатоліївна
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2019
Актуальність виробництва сироваткових сирів
Овсієнко, Кіра Володимирівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2013
Актуальність включення прополісу як поліфункціональної добавки до складу маслної пасти
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Двойнікова, О. П.