Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології молока і молочних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 621 to 640 of 1361
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2011
Мінеральний і вітамінний склад морозива «Сирок»
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Касьянова, Надія Олександрівна
2012
Наноструктура и свойства функциональных видов сливочного масла с растительными добавками
Рашевская, Тамара Алексеевна
;
Иванов, Сергей Витальевич
2012
Наноструктура и свойства функциональных видов сливочного масла с растительными пищевыми добавками
Рашевская, Тамара Алексеевна
;
Иванов, Сергей Витальевич
2014
Наноструктура і властивості вершкового масла з інуліном
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Іванов, Сергій Віталійович
2012
Наноструктура і властивості функціональних видів вершкового масла з рослинними харчовими добавками
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Іванов, Сергій Віталійович
2012
Напитки брожения на основе молочной сыворотки
Грек, Елена Викторовна
;
Красуля, Елена Александровна
2011
Напої на основі молочної сироватки з пророщеними злаками
Грек, Олена Вікторівна
;
Красуля, Олена Олександрівна
2011
Напій десертний «Подружжя» (Патент на винахід № 96220)
Чепель, Наталія Василівна
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Усенко, Виталий Александрович
;
Фролова, Наталія Епінетівна
2011
Напій десертний «Подружжя» (Патент України на корисну модель № 56195)
Чепель, Наталія Василівна
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Усенко, Віталій Олександрович
2011
Напій яблучний (Патент України на винахід № 95397)
Чепель, Наталія Василівна
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Усенко, Віталій Олександрович
2010
Напій яблучний (Патент України на корисну модель № 55207)
Чепель, Наталія Василівна
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Усенко, Віталій Олександрович
2020
Насіння льону як рецептурний компонент хлібобулочних виробів
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Андронович, Галина Михайлівна
2007
Натуральний ароматизатор «Пряний» (Патент України на корисну модель № 21068)
Усенко, Віталій Олександрович
;
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Чепель, Наталія Василівна
;
Єroрова, Ірина Кузьмiвна
2012
Натуральные ароматические вещества для пищевой промышленности
Тищенко (Усатюк), Елена Михайловна
;
Науменко, Александр Артемович
;
Фролова, Наталья Эпинетовна
;
Карпутина, Маргарита Витальевна
;
Чепель, Наталья Васильевна
2017
Натуральный структурирующий компонент для кисломолочных паст
Ющенко (Гончар), Наталья Михайловна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадиевна
2011
Натуральні ароматизатори для напоїв з молочної сироватки
Красуля, Олена Олександрівна
;
Красуля, Марія Олександрівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2014
Натуральні цукрозамінники – перспективний інгредієнт молочного морозива
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Михайлюк, Ірина Юріївна
2019
Наукове обгрунтування використання білкових концентратів у складі молочно-овочевого морозива
Михалевич, Артур Петрович
;
Сапіга, Вікторія Ярославівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2020
Наукове обгрунтування доцільності застосування борошна зі спельти у складі молочних продуктів десертного призначення
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Борова, Марина Павлівна
;
Михалевич, Артур Петрович
2020
Наукове обгрунтування рецептурного складу морозива ацидофільного, збагаченого білком
Михалевич, Артур Петрович
;
Сапіга, Вікторія Ярославівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна