Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології молока і молочних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 761 to 780 of 1361
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Перспективи використання наноелементів у харчових технологіях
Степанищев, М. І.
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2019
Перспективи використання настоянок у технології м'якого морозива
Косіковський, Назар Васильович
;
Сіжко, Дмитро Олегович
;
Бондар, Микола Васильович
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Куц, Анатолій Михайлович
2009
Перспективи використання насіння льону як багатокомпонентної системи для харчування і оздоровлення
Махоніна, Марина Юріївна
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
2017
Перспективи використання пряно-ароматичної сировини
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
2020
Перспективи використання прянощів у виробництві морозива-сорбет
Кулігіна, Катерина Валеріївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2012
Перспективи використання сої у виробництві морозива
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Касьянова, Надія Олександрівна
;
Туркова, Ганна Миколаївна
;
Туркова, Тетяна Миколаївна
2020
Перспективи використання сухих багатокомпонентних концентратів на основі молочної сироватки в технології хліба пшеничного
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
2018
Перспективи використання ізоляту горохового протеїну у технології масляних паст
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Яценко, Ольга Володимирівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2018
Перспективи використання ізоляту горохового протеїну у технології масляних паст
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Яценко, Ольга Владимировна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2011
Перспективи виробництва згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Пухляк, Анастасія Григорівна
;
Рябоконь, Наталія Валеріївна
2003
Перспективи виробництва молочних продуктів з гідролізованою лактозою
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Пухляк, Анастасія Григорівна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2005
Перспективи виробництва молочних продуктів з гідролізованою лактозою
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Пухляк, Анастасія Григорівна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2016
Перспективи виробництва сухих сумішей для морозива
Кравченко, О. Ю.
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2013
Перспективи застосування прополісу в розробленні масляної пасти
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Двойнікова, О. П.
2014
Перспективи розвитку виробництва продуктів дитячого харчування в Україні
Поліщук, Галина Євгеніївна
2013
Перспективи розроблення масляної пасти функціонального призначення з мікронутрієнтами чорниці
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Яценко, Ольга Володимирівна
;
Осіпова, Лариса Анатоліївна
;
Лозовська, Т. С.
2013
Перспективи розширення асортименту сухих десертних молочних сумішей
Пухляк, Анастасія Григорівна
;
Калініна, Галина Петрівна
;
Мерзлов, С. В.
;
Гребельник, Оксана Петрівна
2007
Перспективное направление регулирования наноструктуры сливочного масла функционального назначения
Рашевская, Тамара Алексеевна
;
Украинец, Анатолий Иванович
;
Вашека, Оксана Николаевна
2000
Перспективні вітчизняні молочні продукти з медом
Ромоданова, Валентина Олександрівна
;
Дмитровська, Галина Петрівна
;
Прендзевська, О. В.
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2019
Перспективні напрями розвитку технології морозива із замінниками цукру
Паньковець, Тетяна Миколаївна
;
Басс, Оксана Олександрівна