Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології молока і молочних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 881 to 900 of 1361
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Розробка нових видів сирів м’яких з базиліком та рукколою
Кушіль, Анна Ігорівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2021
Розробка нового виду йогурту на основі пряженого молока
Деркач, Марія Іванівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2018
Розробка нового виду молоковмісного морозива, збагаченого купажованою олією
Устименко, Ігор Миколайович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2014
Розробка нового виду морозива з біокомпонентами винограду
Кушнір, Таїсія Володимирівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2019
Розробка нового виду морозива йогуртового з каротиновмісною сировиною
Деркач, Марія Олександрівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2019
Розробка нового виду морозива, збагаченого білком
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Михалевич, Артур Петрович
2020
Розробка нового виду сиркового десерту з карамельною патокою
Іванова, Марина Ігорівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2019
Розробка оксистабільних композицій аюрведичних сумішей прянощів для косметичної промисловості
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2018
Розробка оксистабільних композицій аюрведичних сумішей прянощів для косметичної промисловості
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2005
Розробка рецептур морозива з фруктозою на основі повного факторного експерименту
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Пухляк, Анастасія Григорівна
2019
Розробка рецептури молочно-білкового зернистого продукту
Письменна, Євгенія Володимирівна
;
Деркач, Марія Олександрівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Устименко, Ігор Миколайович
2019
Розробка рецептури молочно-білкового полікомпонентного продукту
Крайнова, Дар’я Вячеславівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2019
Розробка рецептури пасти масляної з медом
Остапчук, Валентина
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2019
Розробка рецептури пасти масляної з медом
Олінчук, Валентина Петрівна
;
Остапчук, Валентина Олександрівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Устименко, Ігор Миколайович
2015
Розробка складу і технології одержання жирового компоненту для нормалізації молочно-білкового продукту
Устименко, Ігор Миколайович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
1995
Розробка технології виробництва дитячого кисломолочного напою продовженого терміну зберігання
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Ромоданова, Валентина Олександрівна
2014
Розробка технології йогуртів, збагачених біологічно активними речовинами природного походження
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Белемець, Тетяна Олександрівна
2002
Розробка технології молочних десертів зі стабілізуючою добавкою
Грек, Олена Вікторівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Гайдамака, Олена Анатоліївна
2018
Розробка технології сиру м'якого з обліпихою способом термокислотної коагуляції білків молока
Карасьова, Юлія
;
Редчиць, Ірина
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
2014
Розроблення ароматичних композицій з ефірної олії шавлії мускатної для інкапсулювання гуміарабіком
Чепель, Наталія Василівна