Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології молока і молочних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 901 to 920 of 1361
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Розроблення йогурту з мікронутрієнтами чорниці
Макошко, Ю. В.
;
Лозовська, Т. С.
2020
Розроблення критеріїв вибору ягідної сировини в якості коагулянту білків молока
Пшенична, Тетяна Володимирівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2012
Розроблення масляних паст із комплексом біологічно активних рослинних мікронутрієнтів із лікувально-профілактичними властивостями
Іванов, Сергій Віталійович
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2012
Розроблення масляної пасти "Медова"
Любенко, Г. Д.
;
Іовчева, І. А.
2013
Розроблення масляної пасти з калиною
Буравець, Катерина Борисівна
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2012
Розроблення масляної пасти з мікронутрієнтами моркви
Смоля, А. Л.
2014
Розроблення масляної пасти з сиропом обліпихи
Бондаренко, Богдан
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2014
Розроблення масляної пасти на основі борошна амаранту та сиропу брусниці на фруктозі
Яценко, Слов'яна
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2013
Розроблення масляної пасти із буряка червоного столового
Подковко, Оксана Анатоліївна
2013
Розроблення масляної пасти із порошком із червоного столового буряка
Подковко, Оксана Анатоліївна
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2019
Розроблення математичного апарату експертної системи для моделювання рецептур морозива із заданими показниками якості
Бреус, Наталія Миколаївна
;
Грибков, Сергій Віталійович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Сєдих, Ольга Леонідівна
2014
Розроблення молочно-рослинної суміші з антиоксидантними властивостями
Чепель, Наталія Василівна
2018
Розроблення нових видів молочного морозива з овочевим наповнювачем
Сапіга, Вікторія Ярославівна
;
Сіжко, Дмитро Олегович
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2011
Розроблення нових видів сиркових виробів з прянощами
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2016
Розроблення нового виду кисломолочного продукту комбінваного складу
Устименко, Ігор Миколайович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2021
Розроблення нового виду морозива плодово-овочевого з провадженням даної технології в цеху потужністю 5 т готової продукції за зміну
Паньковець, Тетяна Миколаївна
2014
Розроблення пребіотнчного комплексу для ферментованого напою на основі маслянки
Краснюк, Вікторія Сергіївна
;
Чепель, Наталія Василівна
2014
Розроблення рецептур кисломолочних паст з коренем імбиру
Білоцерківець, О. М.
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
2017
Розроблення рецептур сухих сумішей для морозива
Кравченко, Ольга
2011
Розроблення рецептур ферментованих молочних продуктів з коренем імбиру
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна