Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології молока і молочних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 921 to 940 of 1361
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Розроблення рецептури та технології плодово-овочевого соусу з горіхоплідною сировиною
Михалевич, Артур Петрович
;
Скуйбіда, Валерія Віталіївна
;
Точкова, Оксана Василівна
2017
Розроблення складу емульсій на основі немолочних жирів для застосування у технологіях молоковмісних продуктів
Устименко, Ігор Миколайович
2018
Розроблення технології білково-ягідних згустків
Пшенична, Тетяна Володимирівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2013
Розроблення технології вершкового масла із зародками гречки
Коротушко, Д. О.
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2013
Розроблення технології вершкового масла із спіруліною
Мірошник, А. В.
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2021
Розроблення технології глазурованих сирків з продуктами переробки проса з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 43 т за зміну
Станівська, Олександра Олександрівна
2014
Розроблення технології закусочних кисломолочних паст з композиціями прянощів на основі селери
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2016
Розроблення технології заморожених молочно-білкових сумішей з продуктами переробки пшениці
Тимчук, Алла Вікторівна
2012
Розроблення технології згущених молочних консервів з фруктозою
Пухляк, Анастасія Григорівна
;
Pukhlyak, Anastasia
;
Пухляк, Анастасия Григорьевна
2021
Розроблення технології кисломолочного десерту з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 60 т за добу
Богданова, Валерія Юріївна
2021
Розроблення технології кисломолочного морозива з впровадженням даної технології на підприємстві_потужністю переробки 8 т готової продукції за зміну
Дебеляк, Павло Миколайович
2021
Розроблення технології кисломолочного напою з овочевим наповнювачем – кавбузом та впровадженням даної технології у цеху потужністю переробки молока 35 т за зміну
Чимшит, Олександра Сергіївна
2019
Розроблення технології кисломолочного напою по типу йогурту
Скуйбіда, Валерія Віталіївна
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
2006
Розроблення технології комбінованого молочно-білкового продукту з рослинними інгредієнтами
Онопрійчук, Олена Олександрівна
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Потапенко, Сергій Іванович
2019
Розроблення технології комплексного перероблення молока на концентрати білково-ягідні
Пшенична, Тетяна Володимирівна
2021
Розроблення технології масла вершкового з смаковим наповнювачем та запровадження даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 45 т за зміну
Олександренко, Богдан Сергійович
2014
Розроблення технології масляної пасти з сиропом обліпихи на фруктозі
Бондаренко, Богдан
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2014
Розроблення технології масляної пасти з сиропом обліпихи на фруктозі
Бондаренко, Богдан
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2014
Розроблення технології масляної пасти на основі борошна амаранту та сиропу брусниці на фруктозі
Яценко, Слов'яна
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2014
Розроблення технології масляної пасти на основі борошна амаранту та сиропу брусниці на фруктозі
Яценко, Слов'яна
;
Рашевська, Тамара Олексіївна