Browsing by Subject кафедра технології молока і молочних продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 921 to 940 of 1361 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Розроблення рецептури та технології плодово-овочевого соусу з горіхоплідною сировиноюМихалевич, Артур Петрович; Скуйбіда, Валерія Віталіївна; Точкова, Оксана Василівна
2017Розроблення складу емульсій на основі немолочних жирів для застосування у технологіях молоковмісних продуктівУстименко, Ігор Миколайович
2018Розроблення технології білково-ягідних згустківПшенична, Тетяна Володимирівна; Грек, Олена Вікторівна
2013Розроблення технології вершкового масла із зародками гречкиКоротушко, Д. О.; Рашевська, Тамара Олексіївна
2013Розроблення технології вершкового масла із спіруліноюМірошник, А. В.; Рашевська, Тамара Олексіївна
2021Розроблення технології глазурованих сирків з продуктами переробки проса з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 43 т за змінуСтанівська, Олександра Олександрівна
2014Розроблення технології закусочних кисломолочних паст з композиціями прянощів на основі селериЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2016Розроблення технології заморожених молочно-білкових сумішей з продуктами переробки пшениціТимчук, Алла Вікторівна
2012Розроблення технології згущених молочних консервів з фруктозоюПухляк, Анастасія Григорівна; Pukhlyak, Anastasia; Пухляк, Анастасия Григорьевна
2021Розроблення технології кисломолочного десерту з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 60 т за добуБогданова, Валерія Юріївна
2021Розроблення технології кисломолочного морозива з впровадженням даної технології на підприємстві_потужністю переробки 8 т готової продукції за змінуДебеляк, Павло Миколайович
2021Розроблення технології кисломолочного напою з овочевим наповнювачем – кавбузом та впровадженням даної технології у цеху потужністю переробки молока 35 т за змінуЧимшит, Олександра Сергіївна
2019Розроблення технології кисломолочного напою по типу йогуртуСкуйбіда, Валерія Віталіївна; Онопрійчук, Олена Олександрівна
2006Розроблення технології комбінованого молочно-білкового продукту з рослинними інгредієнтамиОнопрійчук, Олена Олександрівна; Грек, Олена Вікторівна; Потапенко, Сергій Іванович
2019Розроблення технології комплексного перероблення молока на концентрати білково-ягідніПшенична, Тетяна Володимирівна
2021Розроблення технології масла вершкового з смаковим наповнювачем та запровадження даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 45 т за змінуОлександренко, Богдан Сергійович
2014Розроблення технології масляної пасти з сиропом обліпихи на фруктозіБондаренко, Богдан; Рашевська, Тамара Олексіївна
2014Розроблення технології масляної пасти з сиропом обліпихи на фруктозіБондаренко, Богдан; Рашевська, Тамара Олексіївна
2014Розроблення технології масляної пасти на основі борошна амаранту та сиропу брусниці на фруктозіЯценко, Слов'яна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2014Розроблення технології масляної пасти на основі борошна амаранту та сиропу брусниці на фруктозіЯценко, Слов'яна; Рашевська, Тамара Олексіївна