Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1041 to 1060 of 1519
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Рибні тюфтельки з цистозірою (Патент на корисну модель № 44243)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Зінченко, Ольга Олександрівна
2010
Рибні фрикадельки з ламінарією (Патент на корисну модель № 46882)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Захарчук, Сергій Віталійович
2020-01-24
Ринок м’ясних напівфабрикатів України та можливості розширення їх рецептурного складу
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Бірюк, Юлія Вікторівна
2021
Розвиток м'ясного птахівництва як галузі тваринництва
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Гуралевич, Анна Ярославівна
2019
Розвиток м'ясопереробних підприємств з позиції забезпечення продовольчої безпеки України
Кундєєва, Галина Олексіївна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2012
Розвиток м'ясопродуктового підкомплексу АПК України - вирішення проблеми продовольчої безпеки країни
Кундєєва, Галина Олексіївна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2014
Розробка продуктів для геродієтичного харчування з використанням нетрадиційної сировини
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Хавро, Аліна Юріївна
2015
Розробка білкових композицій ті їх використання у технології м`ясних фаршевих консервів
Коломієць, Роман Анатолійович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Дубковецький, Ігор Володимирович
;
Стрельченко, Людмила Василівна
;
Тарадай, Роман Сегійович
;
Грицай, М. С.
2015
Розробка білкових композицій у фаршевих системах з високотемпературною обробкою
Коломієць, Роман Анатолійович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Стрельченко, Людмила Василівна
2017
Розробка комплексної білково-мінерально-вуглеводної добавки на основі білків тваринного походження
Пешук, Людмила Василівна
;
Горбач, Олександр Ярославович
2016
Розробка композиційної суміші з кріопротекторними властивостями для січених напівфабрикатів
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Скочко, Олексій Іванович
2014
Розробка м'ясних геродієтичних продуктів - основа здорового харчування
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2014
Розробка м’ясних геродієтичних продуктів – профілактика активного творчого довголіття людини
Хавро, Аліна Юріївна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
2014
Розробка м’ясних геродієтичних продуктів – пріоритетний науковий напрямок
Пешук, Людмила Василівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Гагач, Іван Ігоревич
2016
Розробка м’ясних консервів для функціонального харчування
Бойченко, Марія Станіславівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2020
Розробка м’ясних напівфабрикатів з використанням молочних продуктів та шпинату
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
2014
Розробка м’ясних продуктів для оздоровчо-профілактичного харчування дітей шкільного віку
Коломієць, Наталія Сергіївна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
2015
Розробка м’ясних продуктів для харчування дітей шкільного віку оздоровчо-профілактичного призначення
Пешук, Людмила Василівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
2012
Розробка м’ясопродуктів для людей з надлишковою масою тіла
Пешук, Людмила Василівна
;
Карпенко, Петро Олександрович
2012
Розробка нових видів м’ясо-рослинних напівфабрикатів функціонального призначення
Пешук, Людмила Василівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Аветян, Едуард Георгійович