Browsing by Subject кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1121 to 1140 of 1519 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Розширення рецептур м’ясних січених напівфабрикатів з використанням сухої молочної сироваткиСмалько, Людмила Миколаївна; Черненко, Анна Вікторівна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2011Ромштекс «Апетитний» (Патент на корисну модель № 66018)Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Панченко, Оксана Олексіївна
2016Рослинні білкові препарати у технології повноцінних м’ясопродуктівФурсік, Оксана Петрівна; Страшинський, Ігор Мирославович
2010Ряжанка – українська простоквашаЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2020Сharacteristics of polyamide covers for sausage productionStrashynskyi, Igor; Pasichnyi, Vasyl; Marynin, Andriy; Bozhenko, Larysa
2020Сharacteristics of polyamide covers for sausage productionStrashynskyi, Igor; Pasichnyi, Vasyl; Omelchenok, Igor
2014Сардельки ’’Кролячі’’ (Патент на винахід № 107045)Аветян, Едуард Георгійович; Пешук, Людмила Василівна
2013Сардельки ’’Кролячі’’ (Патент на корисну модель № 86339)Аветян, Едуард Георгійович; Пешук, Людмила Василівна
2010Связь технологических и теплофизических характеристик молочных продуктовСкарбовийчук, Александр Михайлович; Чернюшок, Ольга Анатольевна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна; Федоров, Владимир Гаврилович
2014Сенсорная оценка качества напитков из цельной сывороткиКочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна; Чернюшок, Ольга Анатольевна
2013Синбіотики у технології ферментованого рибного фаршуПешук, Людмила Василівна
2013Сиров`ялена ковбаса з стартовою культурою BactoFlavorBFL-F04 (Патент на корисну модель № 86093)Топчій, Оксана Анатоліївна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Пасічний, Василь Миколайович; Пітик, Зіновій Олександрович
2011Сироватка молочна – біологічно цінний продуктЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Василів, Володимир Павлович; Дашковський, Юрій Олександрович; Ардинський, Олексій Валерійович; Федоренко, Л. А.
2012Сирокопчена ковбаса з медом (Патент на корисну модель № 68235)Пешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Дубяга, Вiталiй Михайлович
2012Сирокопчена ковбаса з сиром (Патент на корисну модель № 68234)Пешук, Людмила Василівна; Дубяга, Вiталiй Михайлович
2013Сирокопчена ковбаса з стартовою культурою BactofermTMF-SC-111 (Патент на корисну модель № 86342)Топчій, Оксана Анатоліївна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Пасічний, Василь Миколайович; Сенчишак, Микола Володимирович
2012Сирокопчена ковбаса з фундуком (Патент на корисну модель № 68232)Пешук, Людмила Василівна; Дубяга, Вiталiй Михайлович
2014Сирокопчені ковбасиСтрашинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Коваленко, Микола Олександрович; Іжевська, Діана Анатоліївна; Гримайло, Ірина Олегівна
2019Склад емульсійного крему з ланоліном (Патент на винахід № 120186)Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Фесич, Ігор Володимирович; Пасічний, Василь Миколайович; Бахмут, Жанетта Олексіївна; Ясінська, Анастасія Ігорівна; Жаворонкова, Яна Андріївна
2017Склад емульсійного крему з ланоліном «Кафа» (Патент на корисну модель № 117469)Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Фесич, Ігор Володимирович; Пасічний, Василь Миколайович; Бахмут, Жанетта Олексіївна; Ясінська, Анастасія Ігорівна; Жаворонкова, Яна Андріївна