Browsing by Subject кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1161 to 1180 of 1519 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Сосиски консервовані, з підвищеним вмістом гемового залізаПасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Логвиненко, Наталія Петрівна
2018Сосиски кров’яні консервовані (Патент на корисну модель № 127268)Пасічний, Василь Миколайович; Циганкова, Марія Cергіївна; Гармаш, Дмитро Вікторович; Жукова, Марина Романівна; Капітула, Єлізавета Ігорівна
2019Сосиски пастеризовані (Патент на корисну модель № 135713)Пасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Маринін, Андрій Іванович; Храпачов, Олег Вікторович; Желуденко, Юлія Володимирівна
2019Сосиски пастеризовані з підвищеним вмістом гемового залізаХорунжа, Тетяна Олегівна; Пасічний, Василь Миколайович; Дьяченко, Євгенія Олегівна; Храпачов, Олег Вікторович
2019Сосиски пастеризовані з підвищеним вмістом гемового залізаХорунжа, Тетяна Олегівна; Пасічний, Василь Миколайович; Святненко, Роман Сергійович; Маринін, Андрій Іванович; Мороз, Олена Олексіївна
2012Сосиски “Класичні” (Патент на винахід № 99397)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Ребець, Ростислав Борисович
2018Соус на основі окари для продуктів тривалого зберігання (патент на корисну модель № 127273)Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович; Ришканич, Роман Олександрович; Грабаровський, Андрій Володимирович
2009Соя і соєві продукти - незамінні компоненти в харчуванні людейБейко, Л. А.; Мельничук, О. Є.; Гащук, Олександра Ізидорівна; Хоренжий, Н. В.
1991Способ приготовления пасты из сырья животного происхождения, придающей пищевым продуктам аромат копченостей (А. с. № 1666036)Фиргер, И. Л.; Михайловский, В. С.; Мицык, В. Е.; Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Копил, В. И.
2019Спосіб виготовлення м’ясовмісної вареної ковбаси «Качина» з екстрактом журавлини (Патент на винахід № 119079)Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович
2019Спосіб виготовлення м’ясовмісної вареної ковбаси «Качина» з екстрактом чорної смородини (Патент на винахід № 119078)Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович
2000Спосіб визначення водо- та жиропоглинаючої здатності продуктів (Патент на винахід № 29907)Клименко, Михайло Миколайович; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Сербова, Марія Іванівна
2016Спосіб визначення кислотного числа ( Патент на корисну модель № 107906 )Котляр, Євген Олександрович; Топчій, Оксана Анатоліївна; Ткаченко, Наталія Андріївна; Севастьянова, Олена Володимирівна; Маковська, Тетяна Валентинівна
2001Спосіб визначення стабільності м’ясних емульсій (Деклараційний патент на винахід № 34100 А)Клименко, Михайло Миколайович; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Грек, Олена Вікторівна
2015Спосіб виробництва бурякового барвника (Патент на корисну модель № 99105)Іванов, Сергій Віталійович; Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Макарчук, Мирослава Ростиславівна
2004Спосіб виробництва білкового стабілізатора (Деклараційний патент на винахід № 69182)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Шевченко, Юрій Сергійович
2004Спосіб виробництва білкового стабілізатора (Патент на винахід № 69182)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Шевченко, Юрій Сергійович
2009Спосіб виробництва білкового стабілізатора з колагеновмісної сировини (Патент на корисну модель №46518)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Каштанова, Олександра Олегівна; Кунат, Оксана Сергіївна; Черкес, Юлія Михайлівна
2010Спосіб виробництва білкового стабілізатора з курячого тримінгу (Патент на корисну модель №55209)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Каштанова, Олександра Олегівна; Черкес, Юлія Михайлівна; Кутна, Анна Ігорівна
2011Спосіб виробництва білкового стабілізатора з яловичого тримінгу (Патент на корисну модель № 56287)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Каштанова, Олександра Олегівна; Черкес, Юлія Михайлівна; Кутна, Анна Ігорівна