Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1301 to 1320 of 1519
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2008
Тепловой нагрев. Эффективность решений в производстве комбинированных мясопродуктов
Пасечный, Василий Николаевич
2014
Термічна стабільність реструктурованих шинок з високою біологічною цінністю
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Донець, Олександр Петрович
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Михайлик, Вячеслав Аврамович
2009
Тестування як складова кредитно-модульного контролю знань студентів
Гончаров, Георгій Іванович
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2003
Технологические аспекты учета тепловых эффектов при производсте мясных и мясоростительных консервов
Пасечный, Василий Николаевич
2006
Технологические возможности комбинирования не мясного сырья для производства колбасных изделий
Пасечный, Василий Николаевич
2013
Технология ветчин запеченных с функционально-комплексными смесями
Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна
;
Манченко, Артем Игоревич
2004
Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем (Часть 1)
Пасечный, Василий Николаевич
2004
Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем (Часть 2)
Пасечный, Василий Николаевич
2003
Технология производства пельменей
Пасечный, Василий Николаевич
2007
Технология рыбних рубленых полуфабрикатов для школьного питания
Украинец, Анатолий Иванович
;
Пасечный, Василий Николаевич
;
Пешук, Людмила Васильевна
;
Хиврич, Борис Иванович
2007
Технология рыбных рубленых полуфабрикатов для школьного питания
Украинец, Анатолий Иванович
;
Пасечный, Василий Николаевич
;
Пешук, Людмила Васильевна
;
Хиврич, Борис Иванович
2006
Технологічна модель інтенсивного виробництва яловичини
Пешук, Людмила Василівна
2009
Технологічні можливості використання курячого м’яса у виробництві січених напівфабрикатів, ковбасних виробів та консервів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Мороз, Олена Олексіївна
;
Бойко, B. C.
;
Дяченкo, Юлія Іванівна
2010
Технологічні особливості використання ламінарії при виготовленні фрикадельок
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Захарчук, Сергій Віталійович
2008
Технологічні перспективи використання м'яса птиці в м'ясопереробній промисловості
Пасічний, Василь Миколайович
2018
Технологічні чинники подовження термінів зберігання м'ясних і м'ясомістких ковбас вареної групи
Желуденко, Юлія Володимирівна
;
Храпачов, Олег Вікторович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Капітула, Єлізавета Ігорівна
;
Логвиненко, Наталія Петрівна
2019
Технологія «М’ясної соломки» з додавання борошна льону та сухої молочної сироватки
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2006
Технологія виробництва варених кормів з подовженим терміном зберігання
Клименко, Михайло Миколайович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
2015
Технологія виготовлення м’ясних маринованих напівфабрикатів з акцентом вишуканості та функціональності
Іванова, Тетяна Миколаївна
;
Штик, Ірина Іванівна
;
Гагач, Іван Ігоревич
;
Пешук, Людмила Василівна
2015
Технологія виготовлення реструктурованих шинок збагачених протеїном
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Донець, Олександр Петрович
;
Іжевська, Діана Анатоліївна