Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1321 to 1340 of 1519
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2005
Технологія виробництва варених тваринних кормів
Клименко, Михайло Миколайович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2008
Технологія виробництва котлет збагачених йодом і селеном
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Самойленко, Лариса Василівна
;
Корзун, Віталій Наумович
2010
Технологія виробництва котлет профілактичного призначення з водоростями цистозіра чорноморська та фукус
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Галенко, Олег Олександрович
;
Корзун, Віталій Наумович
2015
Технологія копчено-варених виробів із м'яса птиці
Єленець, Юлія Анатоліївна
;
Хайдер, Аль-Хашимі
;
Неводюк, Ірина Валентинівна
;
Духнич, Марія Станіславівна
;
Піскун, Дарина Русланівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
2006
Технологія м’яса та м’ясних продуктів : підручник
Клименко, Михайло Миколайович
;
Віннікова, Людмила Георгіївна
;
Береза, Іван Григорович
;
Гончаров, Георгій Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Баль-Прилипко, Лариса Вацлавівна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Буша, Олексій Олексійович
;
Ткаченко, Катерина Деміївна
2015
Технологія м’ясних хлібів з використанням культивованих грибів
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Пешук, Людмила Василівна
2008
Технологія напівкопчених ковбас
Пасічний, Василь Миколайович
;
Мороз, Олена Олексіївна
2011
Технологія нутрієнтно-адекватних продуктів з використанням нетрадиційної сировини у геродієтичному харчуванні
Пешук, Людмила Василівна
;
Салов, Климентій Миколайович
;
Галенко, Олег Олександрович
2015
Технології «активного пакування» для харчової промисловості
Пасічний, Василь Миколайович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Захаревич, Валерій Болеславович
;
Олішевський, Валентин Вікторович
;
Желуденко, Юлія Володимирівна
;
Хоменко, Юлія Олександрівна
2018
Технології каротиновмісних білково-жирових емульсій для напівфабрикатів м’ясомістких кулінарних
Гередчук, Аліна Михайлівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Кохан, Богдан Анатолійович
2000
Удосконалення методів прогнозування молочної продуктивності корів за лактаційними кривими
Пешук, Людмила Василівна
2019
Удосконалення м’ясних напівфабрикатів шляхом додавання білковмісної сировини
Жук, Вікторія Олександрівна
;
Артюх, Ірина Василівна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2015
Удосконалення процесу конвективно-інфрачервоного сушіння білкових композицій
Стрельченко, Людмила Василівна
;
Дубковецький, Ігор Володимирович
;
Малежик, Іван Федорович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Коломієць, Роман Анатолійович
2010
Удосконалення рецептур варених ковбас із м'яса птиці
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
;
Борсолюк, Л. В.
;
Северин, В'ячеслав Юрійович
2020
Удосконалення рецептури м’ясних хлібів з використання природніх антиоксидантів
Холод, Артем Михайлович
;
Дзига, Євген
;
Артюх, Інна
;
Пасічний, Василь Миколайович
2020
Удосконалення сосисок з використанням цільної крові для спеціального харчування
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Рибальченко, Дмитро Юрійович
1997
Удосконалення способу гідратації соєвого білково-жирового збагачувача при виготовленні емульсії варених ковбас
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Бурак, Валентина Геннадіївна
;
Ткаченко, Єкатерина Дмитрівна
2015
Удосконалення технологій м'ясо-рибних напівфабрикатів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Степаненко, Інна Олександрівна
;
Міщук, М. Ю.
;
Макарчук, Мирослава Ростиславівна
;
Вишнивенко, Сніжана Валеріївна
;
Петрусь, О. С.
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2015
Удосконалення технологій м'ясо-рибних напівфабрикатів
Степаненко, Інна Олександрівна
;
Міщук, М. Ю.
;
Макарчук, Мирослава Ростиславівна
;
Вишнивенко, Сніжана Валеріївна
;
Петрусь, О. С.
;
Пасічний, Василь Миколайович
2015
Удосконалення технологій м’ясо-рибних напівфабрикатів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Степаненко, Інна Олександрівна
;
Вишнівська, Марія Валеріївна
;
Возна, Вікторія Олегівна
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна